Место: Механика кофе на Войстроченко 1
Понятное: Реджинетте с морепродуктами
Да, в Механике теперь можно полноценно покушать. Появилось большое меню: завтраки, супы, круассаны, сэндвичи, салаты и пасты.
И так, Реджинетте - она же длинная широкая паста с волнистыми краями. Из морепродуктов креветки и кальмары, в очень адекватном количестве для такой порции, точно по штукам не считали, но для такого ценового сегмента очень хорошо.
Понравился соус: хорошая пропорция по объему, не топит пасту. Выдержан баланс по вкуса, соус на основе томатной пасты, но без типичного сильного привкуса томатов, а имеет насыщенный солоновато-рыбный вкус. Отлично пропитал пасту и сгладил вкус помидоров черри.
Показалось что креветки были немного передержаны, но на общий вкус не отразилось.
Чисто домашняя подача: добротно засыпано обычным сыром - я бы отнес это у минусу, так как сырная шапка скрыла все основные продукты и не понятно что-где.
По итогу получилось хорошая порция для обеда или ужина в домашнем формате. Понятные любому гостю ингредиенты, какого-то сложного сочетания можно не ожидать, а как раз просто вкусно покушать.
