Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
В этой статье надеюсь будут эмоции, их будет много, и очень сильно надеюсь, что они будут положительные. Т.к. сегодня речь пойдет про виски, который я мечтал попробовать уже больше двух лет, но его цена не позволяла этого сделать и это Springbank 15! Сразу скажу, что вступление я специально пишу до того как его попробовал, т.к. боюсь потом не смогу без эмоций (опять таки надеюсь, что положительных) это сделать.
Почему я не мог закрыть этот гештальт? Да потому, что бутылка этого виски в Европе в среднем стоит 170 евро! А в России с рук продают от 22 до 30 тысяч рублей! Вы просто вдумайтесь 15 летний релиз, с крепость всего 46% за такие деньги! Для меня это очень дорого, поэтому целую бутылку я брать даже и не планировал. Но смог найти отливант от бутылки в 50 мл.
В целом пробовать виски из региона Кэмпбелтаун не самое бюджетное занятие, большинство их них на порядок выше других регионов, а вот Springbank особенно. Но у этого виски и соответствующий рейтинг, более 88 баллов на вискибазе, а многие его оценивают даже под 90 баллов! В целом сейчас у виски любителей, блогеров внимание сильно переключилось на этот регион, как мне кажется. Если раньше все писали про Айлу и Ардбег, то сейчас чаще вижу Кэмпбелтаун и Springbank.
Я делал отдельную стать про регион Кэмпбелтаун и дистиллерию Springbank. Можете ознакомится, думаю там для вас будет много интересного, если вы еще не знакомы с этим регионом.
Если вкратце, то Кэмпбелтаун это регион в котором на данный момент всего 3 действующие дистиллерии: Glen Scotia, Glengyle и Springbank.
Springbank – это уникальный завод, производящий на своем оборудовании не одну, как это обычно бывает, а целых три марки виски: Springbank - виски 2,5- кратной перегонки, средне окуренный торфом; Longrow - двукратная перегонка, сильно окурен торфом и Hazelburn - трехкратная перегонка, не окурен торфом. Причем каждая марка виски выпускается в нескольких вариантах, которые отличаются по возрасту, крепости и типу использованных для выдержки бочек (из-под бурбона, хереса, рома, портвейна, мадеры и пр.).
15 летний релиз 2022 года розлива, выдерживался в только в бочках из-под Хереса! Разливается при крепости в 46% алкоголя, не проходил холодную фильтрацию и не подкрашивался!
Тело у виски очень маслянистое, ножки медленный. Цвет очень насыщенный и достаточно темный, что показывает, что бочки использовались добротные.
Аромат
Я начал слушать аромат минут через 5 после того как налил его в бокалы, я просто не мог дождаться. На первых минутах тут был хорошо прослеживаемый сладкий дым, копчёные фрукты. Постояв, в ароматике на первый план уже выходят фрукты, их очень много и они разнообразные, затем сухофрукты и шоколадные тона. За этой фруктовой стеной фруктового рынка начинают появляться минеральные ноты и промышленные. Меня не покидает все это время ощущение невероятной насыщенности, плотности и комплексности этого аромата. Он на столько сбалансированный, округлый, что ты не веришь что тут всего 15 лет выдержки и 46% алкоголя. Такой интенсивности аромат обычно ожидаешь от более возрастного или более крепкого виски. Дальше аромат опять видоизменился и ушел в более свежую часть с зелёными фруктами, конфеты со взрывной карамелью, очень нежная сливочная булочка. И потом опять появились копченые тона, которые смешиваются с ягодами, табаком и бочкой. Невероятно интересный и постоянно меняющийся аромат.
Вкус
Это что-то невероятное. Он очень собранный, комплексный, глубокий, насыщенный и сбалансированный. Даже не приходится говорить о спиртуозности или резкости, он фантастически округлый и мягкий. Очень маслянистая структура тела виски. В самом начале копченая часть, которая отлично интегрирована во фруктовую составляющую, которая сменяется сухофруктами, копчеными фруктами. Дальше выходят минеральная часть которая чуть показавшись сменяется шоколадом, какао, табаком. И затем появилась промасленная тряпка, какая-то машинная смазка, солидол! Это сочетание копченой части + фруктовой и промышленной.
Послевкусие средней продолжительности, очень нежное, интенсивное и маслянистое. Снова промышленные тона, масло, сладкое копчение, шоколад, бочка.
Итог
Это потрясающий виски. Со своим аутентичным характером и стилем. Я сейчас понимаю, почему этот виски так ценится любителями виски. Он невероятно комплексный, многогранный, не похожий ни на кого другого, вы точно не сможете его сравнить с какой-то другой дистиллерией и думаю именно по этому приходится за него столько платить. Это как Айфон в мире виски, все хотят быть на него похожим, сделать что-то схожее, но за меньшие деньги, но оригинал есть оригинал. Этот виски хочется пить, открыть бутылку и наслаждаться им, очень жаль что у меня было только 50 мл этого элексира.
По оценкам:
Аромат - 23; Вкус - 23; Послевкусие - 22,5; Баланс - 23. Итого = 91,5 баллов!
Очень хотелось бы узнать ваше мнение по поводу этого виски, поделитесь им в комментариях. Возможно вы пробовали 10 летний релиз, так же хотел бы услышать ваше мнение по нему.
А так же не забывайте подписываться на Телеграмм.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
