Это то, что тебе нужно:
🇮🇹 250 г Фрегола сарда250 г коктейльных помидоров
4 турецких зеленых острого перца
🇹🇷 100 г пастырмы, мясного деликатеса по-турецки - говяжья вяленая говядина с пряностями 3 зубчика чеснока 1 большая красная луковица
1 ст.л. томатной пасты1 небольшой пучок петрушки1 ст.л. сливочного масла3 ст.л. оливкового масла
½ фета-сока ½ органического лимона, соль, перец
Вот как ты это готовишь:
Добавьте сливочное и оливковое масло в сковородку
Обжарьте перец, лук, чеснок
Добавьте томатную пасту, соль и перец
Добавьте фрегола сарда с обжаркой
Добавьте разрезанные на четвертинки помидоры черри | постепенно добавляйте около 800 мл воды | до готовности пасты.
Аналогично приготовлению ризотто
Добавьте сок ½ лимона, перемешайте, дайте немного настояться
Перед подачей украсьте измельченной сыром фета, нарезанной петрушкой и пастырмой, нарезанной тонкими полосками заправьте оливковым маслом и наслаждайтесь.
