Привет, мои дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом удивительного японского бисквита, который покоряет своим легким и воздушным вкусом. Этот бисквит низкокалорийный, что делает его идеальным десертом для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- 4 яйца (разделить белки и желтки)
- 80 г сахара
- 60 г муки
- 20 г кукурузного крахмала
- 40 мл молока
- 30 г сливочного масла (растопленного)
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160°C. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и слегка смажьте ее маслом.
2. В отдельной миске взбейте белки с щепоткой соли до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте половину сахара, продолжая взбивать до жестких пиков.
3. В другой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до светлой и пышной массы. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
4. Просейте муку и кукурузный крахмал в желтковую смесь, аккуратно перемешивая до однородного состояния.
5. Постепенно добавляйте взбитые белки в желтковую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
7. Дайте бисквиту полностью остыть на решетке перед подачей.
Его можно подать как самостоятельный десерт или использовать в качестве основы для тортов и пирожных.
Пробовали ли вы когда-нибудь японский бисквит? Какой ваш любимый низкокалорийный десерт? Поделитесь своими рецептами и идеями в комментариях!
Не забудьте поставить КЛАСС,если вам понравился этот пост, и присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу БУДЕТ ТОРТ! , чтобы не пропустить множество вкусных рецептов и полезных советов!
