Томатный сок – это универсальный продукт, который отлично подходит не только для напитков, но и для готовки разнообразных блюд.
Итак, что можно приготовить из томатного сока?
- Гаспачо. Это прохладное томатное супчик из испанской кухни прекрасно утолит голод в жаркий летний день. Для приготовления газпачо просто смешайте в блендере томатный сок, огурцы, сладкий перец, лук, чеснок, оливковое масло, уксус и специи по вкусу. Затем охладите в холодильнике и подавайте с крутонами.
- Томатный соус. Он идеально подойдет для пасты и пиццы. Смешайте томатный сок с томатной пастой, добавьте специи (базилик, орегано, чеснок, соль, перец) и тушите на медленном огне до желаемой консистенции.
- Пирог из томатного сока. Получается нежным, ароматным и очень вкусным! Кто не знает из чего он приготовлен, никогда не догадается.
Ингредиенты📌
🔸Томатный сок - 1 ст
🔸Мука - 1,5 ст
🔸Сахар - 1 ст (можно меньше, по вкусу)
🔸Сода - 1 ч.л
🔸Лимонный сок - 1 ч.л
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Растительное масла - 2 ст.л
🔸Изюм и грецкие орехи - по вкусу
Выпекать 35 - 40 минут при 190 градусах
- Блины. Благодаря добавлению в тесто томатного сока блинчики получаются яркими, с нежным вкусом и небольшой кислинкой. Томатные блины тонкие, мягкие и эластичные, идеально подходят для заворачивания любой несладкой начинки.
Ингредиенты📌
🔸 томатный сок - 500 мл
🔸 яйца - 3 шт
🔸 соль - щепотка
🔸 сахар - 1 ст.л (по вкусу)
🔸 мука - 250 гр
🔸 растительное масло - 3 ст.л
🔸 вода - если тесто получилось густоватым
В томатный сок добавляем яйца, соль, сахар, муку, растительное масло и перемешиваем до однородности (я использую погружной блендер). Тесто должно получится жидким, если густовато добавьте немного воды. Выпекаем блины с двух сторон.
- Коктейли. И, наконец, томатный сок – отличная основа для различных алкогольных и безалкогольных коктейлей. Добавьте в него водку, лед, специи (ворчестерский соус, соус табаско, соль, перец) и наслаждайтесь освежающим напитком.
Томатный сок – это не только полезный и питательный напиток, но и отличный ингредиент для разнообразных блюд. Попробуйте приготовить что-то из нашего списка и насладитесь вкусом и ароматом этого универсального продукта.
