В нашем сумасшедшем мире, где каждый день кажется гонкой с препятствиями, быстрые и простые рецепты стали настоящей палочкой-выручалочкой для многих занятых людей. Ну, а как иначе? Ведь всем нам нужно успеть быть супергероями на работе, домашними шеф-поварами и при этом оставаться в здравом уме. Сегодня я поделюсь четырьмя рецептами, которые сейчас в тренде в России, и подскажу, как готовить вкусные и сытные блюда за минимальное время. Давайте сделаем вашу жизнь немного легче и вкуснее!
Польза быстрых и простых блюд
Экономия времени — это одно, но кто сказал, что вкус и здоровье должны страдать? Простые и быстрые рецепты — это ваше спасение, когда холодильник пуст, а времени еще меньше. Они помогут разнообразить рацион, избежать вредных перекусов и, главное, позволяют готовить даже в самые загруженные дни. Все это с минимальными усилиями и из доступных ингредиентов, которые можно найти даже в вашем ближайшем магазине у дома.
Рецепт 1: Быстрый томатный суп
Ингредиенты:
• Консервированные томаты – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Овощной бульон – 500 мл
• Базилик – 1 пучок
• Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Начнем с лука и чеснока. Нарежьте их мелко, и пусть ваши слезы будут только от счастья, что суп готовится так быстро!
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, вдыхая этот аромат — он уже напоминает о чудесном домашнем уюте.
Добавьте консервированные томаты и овощной бульон. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Пусть суп томится на медленном огне 15 минут.
В конце добавьте мелко нарезанный базилик, соль и перец по вкусу. Подавайте с тостами или свежим хлебом, и да, не забудьте порадоваться, что справились так быстро.
Рецепт 2: Жареная курица с овощами
Когда пожаришь курицу, остаётся наивкуснейший сок. Замечали? Мы добавим к курице гарнир и получится великолепное новое блюдо!
Ингредиенты:
• Куриное филе – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль, перец по вкусу
• Розмарин – 2 веточки
Приготовление:
Начнем с подготовки овощей: картофель, морковь и лук нарежьте кубиками. Представьте, как они красиво будут смотреться на тарелке. Да-да, именно так.
Куриное филе нарежьте полосками и немного посолите и поперчите. Вспомните, как это делают в фильмах — не спешите, наслаждайтесь процессом.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте курицу до золотистой корочки. Ммм, этот аромат уже привлекает всех домашних на кухню.
Добавьте овощи и розмарин. Обжаривайте до мягкости, помешивая, чтобы все равномерно пропиталось ароматами. Наслаждайтесь процессом, зная, что скоро все будут наслаждаться вашим шедевром.
Рецепт 3: Простой яблочный пирог
Тесто конечно даём в рецепте, но, для ускорения процесса, всегда можно купить готовое в кулинарии или в том же перекрёстке. Уверена, и в вашем городе есть в продаже готовое тесто.
Здесь заливное тесто, тоже готовится очень быстро и без раскатывания и лишней муки на столе. Очень удобно!
Ингредиенты:
• Яблоки – 3 шт.
• Сахар – 100 г
• Мука – 200 г
• Сливочное масло – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Корица – 1 ч. ложка
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов и начните с подготовки яблок. Очистите их и нарежьте тонкими ломтиками. Представьте, как эти сочные дольки будут таять во рту.
В миске взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйца, продолжая взбивать. С теплотой и заботой вмешайте муку, разрыхлитель и корицу. Пусть ваша любовь к выпечке чувствуется в каждом движении.
Выложите половину теста в форму, сверху распределите яблоки и залейте оставшимся тестом.
Выпекайте 30-35 минут, наслаждаясь ароматом, который заполнит весь дом. Подавайте теплым, возможно, с шариком ванильного мороженого. Потому что мы можем себе это позволить!
Рецепт 4: Макароны с овощами и сыром
Ингредиенты:
• Макароны – 200 г
• Помидоры черри – 200 г
• Кабачок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Тёртый сыр – 100 г
• Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Сначала поставьте воду для макарон на плиту. Как говорят, если хотите быстро приготовить макароны — начинайте с воды!
Нарежьте овощи: помидоры черри — пополам, кабачок и лук — кубиками. О да, эти сочные, хрустящие кубики!
В разогретую сковороду с оливковым маслом отправьте лук и кабачок. Обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры черри и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
Когда макароны будут готовы, слейте воду и добавьте их в сковороду с овощами. Перемешайте, посыпьте тертым сыром и дайте ему расплавиться.
Подавайте горячими, наслаждаясь видом этого сырного великолепия.
Советы по организации процесса приготовления
Чтобы готовить быстро и вкусно, важно правильно организовать процесс. Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее, расставьте их в порядке использования. Используйте удобные кухонные инструменты, такие как нарезочные доски, острые ножи и сковороды с антипригарным покрытием.
Приёмы сокращения времени на кухне
Подготовка ингредиентов: Нарежьте овощи и мясо заранее, храните их в герметичных контейнерах.
Мясо в заморозку отправляю уже нарезанное на кусочки. Будь то на гуляш, для тушения или для жарки. Режу и по пакетам, в морозилку. Подписываю дату. Размораживаю в ночь и далее готовлю.
Используйте замороженные бульоны собственного приготовления, это удобно! Варишь столько же по времени, потом лишнее в поллитровый стакан, в пищевую плёнку и в морозилку. Подпишите маркером на стаканчике дату и вид бульона. Хранить можно полгода.
Планирование меню: Заранее продумывайте меню на неделю, чтобы избежать лишних трат времени на выбор блюд.
Многозадачность: Используйте время, пока что-то варится или запекается, для подготовки других ингредиентов.
Использование современных кухонных гаджетов
Современные кухонные гаджеты значительно упрощают процесс приготовления. Мультиварки, блендеры, электрогрили – все это помогает экономить время и усилия. Инвестируйте в качественную технику, которая облегчит вам жизнь.
Тренды в быстром питании
С каждым годом популярность быстрых рецептов растет. Люди все больше ценят время и стремятся к рациональному подходу к питанию. Здоровый фастфуд, meal prep, использование суперфудов – все это тренды, которые будут только набирать обороты.
Прогнозы на будущее кулинарии
В будущем можно ожидать развитие технологий, которые еще больше упростят процесс приготовления пищи. Роботы-кулинары, умные кухонные приборы и автоматизированные системы приготовления – все это уже не фантастика, а реальность ближайшего будущего.
Как быстрое приготовление блюд улучшает качество жизни?
Простые и быстрые рецепты позволяют не только сэкономить время, но и улучшить качество жизни. Здоровое питание становится доступным каждому, а свободное время можно посвятить любимым делам и общению с близкими. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусными блюдами каждый день!
Ещё отличные Домашние рецепты на моём сайте >>>
🥰 До новых встреч на моём канале Дзен! Мы с Вами обязательно увидимся, если Вы подпишетесь.
Спасибо за лайк, если заслужила. Буду очень рада всем комментариям!
Благодарю Вас! 🥰
С Уважением, Юля.
