Таблица калорийности продуктов на 100 грамм: полная версия с белками, жирами и углеводами

Сколько калорий скрывается в вашей тарелке?

В мире, где правильное питание становится все более актуальным, важно знать, что именно мы едим и как это влияет на наш организм. Калорийность продуктов - один из ключевых факторов, определяющих наш вес, уровень энергии и общее состояние здоровья.

Чтобы помочь вам разобраться в этом вопросе, мы подготовили подробную таблицу калорийности популярных продуктов. В ней вы найдете не только информацию о калорийности на 100 грамм, но и о содержании белков, жиров и углеводов.

Для удобства вся информация разделена на 10 категорий:

1. Фрукты и ягоды
2. Овощи и зелень
3. Мясо и птица
4. Рыба и морепродукты
5. Молочные продукты
6. Крупы и бобовые
7. Орехи и семена
8. Хлеб и хлебобулочные изделия
9. Масла и жиры
10. Сладости

Эта таблица станет вашим надежным помощником на пути к здоровому образу жизни! Вы сможете легко планировать свой рацион, контролировать потребление калорий и делать осознанный выбор в пользу полезных и питательных продуктов.

1. Фрукты и ягоды (на 100 грамм):

• Данные являются усредненными и могут незначительно варьироваться в зависимости от сорта, спелости и условий выращивания фруктов и ягод.
• Учитывайте, что при термической обработке (варке, запекании) калорийность продуктов может меняться.

2. Овощи и зелень (на 100 грамм):

• Приведенные данные являются усредненными. Калорийность и состав овощей могут варьироваться в зависимости от сорта, степени зрелости и условий, в которых они были выращены.
• Учитывайте, что при термической обработке (варке, жарке, тушении) калорийность продуктов может меняться.

3. Мясо и птица (на 100 грамм):

• Данные указаны для сырого продукта.
• Калорийность и содержание жира в мясе и птице может варьироваться в зависимости от части туши, способа приготовления и удаления кожи.
• Учитывайте, что при жарке с добавлением масла калорийность блюд значительно увеличивается.

4. Рыба и морепродукты (на 100 грамм):

• Данные указаны для приготовленной рыбы и морепродуктов (варка, тушение, запекание без масла).
• Калорийность и содержание жира в рыбе может варьироваться в зависимости от вида, места вылова и способа приготовления.
• Жарка рыбы на масле значительно увеличивает калорийность блюда.

5. Молочные продукты (на 100 грамм):

• Калорийность и содержание жира в молочных продуктах могут варьироваться в зависимости от производителя и способа приготовления (например, для йогуртов с добавками).
• Всегда обращайте внимание на информацию на упаковке продукта.

6. Крупы и бобовые (на 100 грамм):

• Данные указаны для сухих круп и бобовых.
• При варке крупы впитывают воду, поэтому калорийность на 100 грамм готового продукта будет ниже.
• Добавление масла, молока или сахара при приготовлении увеличивает калорийность блюда.

7. Орехи и семена (на 100 грамм):

• Орехи и семена очень калорийны, поэтому употреблять их следует в умеренных количествах.
• Рекомендуется употреблять нежареные и несоленые орехи и семена, так как в процессе обработки они могут терять полезные свойства.

8. Хлеб и хлебобулочные изделия (на 100 грамм):

• Калорийность хлеба и хлебобулочных изделий может варьироваться в зависимости от сорта муки, добавок (сахар, семечки, орехи) и способа приготовления.
• Хлеб из цельного зерна и отрубной хлеб содержат больше клетчатки и считаются более полезными.

9. Масла и жиры (на 100 грамм):

• Масла и жиры — концентрированные источники энергии, поэтому употреблять их нужно в ограниченном количестве.
• Отдавайте предпочтение нерафинированным растительным маслам холодного отжима, так как они содержат больше полезных веществ.
• Учитывайте, что при нагревании некоторые масла (например, льняное) теряют свои полезные свойства.

10. Сладости (на 100 грамм):

• Сладости — источник «быстрых» углеводов и большого количества сахара.
• Употребление сладостей стоит ограничивать, чтобы контролировать потребление сахара и калорий.
• Отдавайте предпочтение более полезным альтернативам: фруктам, сухофруктам, горькому шоколаду.