Ребятушки-хомячки, ну что, проголодались? Ваша Зинуля снова тут, чтобы поделиться с вами одним прекрасным рецептиком!
Сразу хочу сделать оговорочку - никак не могла назвать это блюдо "драниками", дабы не навлечь гнев кулинаров из Белоруссии. Ибо драники - это, извините, святое для белорусов национальное достояние. А мы с вами сегодня будем лепить простые картофельные лепёшки. Но не менее вкусные!
Итак, сегодня на подиуме - хит этого сезона, картофельная ПП-лепёшка, которая готовится всего за 5 минут! Быстро, сытно и до того аппетитно, что за ушами захрустит (надеюсь, это не сырая картошка у меня хрустела😜). Плюс, этот рецептик для тех из нас, кто, как и я, стремится чуть подсушить свои дражайшие телеса (может, не успею к нынешнему летнему отпуску, но к следующему точно похудею!).
Для приготовления нам понадобятся:
- Картофелина - 200 г (натереть на терке)
- Сыр - 50 г (тоже натереть)
- Яйцо - 1 шт (у меня были маленькие, так что можно и 2)
- Зеленый лучок
- Мука - 30 г (если рисовая или льняная - вообще супер!) /А кто не знает, как отмерить 30 граммов, переходите на мой сайт "Дачный омлет": https://dachnyiomlet.ru/ - там у меня для вас установлена интерактивная таблица мер для поваров/
- Специи по вкусу, включая мою секретную специю от доктора Зура - ухцо-сунели, которая придает блюдам восхитительный ореховый привкус!
Калорийность на 100 г: 133 кКал, Б/Ж/У - 9/3/16
Готовим так: смешиваем ингредиенты, обжариваем на растительном масле пару минут с каждой стороны - и вуаля! Наше худеюшное блюдце готово.
А кто боится, что картошечка не успеет приготовиться, можно ее предварительно отварить. Так лепешечка точно станет супер-нежной и воздушной.
А еще, ребятки, есть один особый сорт картофеля с минимумом крахмала - его смело могут есть даже диабетики! Но об этих и других вкусных сортах узнавайте на моем сайте "Дачный омлет": https://dachnyiomlet.ru/desyatka-luchshih-sortov-kartoshki/.
Я вот ела эту лепешечку с рыбкой слабосоленой - рулетиком из тунца и лосося (увидела такой в рыбном магазине и не устояла перед покупкой). Ммм, объедение! Хотя можно, конечно, и со сметанкой полакомиться. Или совместить рыбку и сметанку для пущего кайфа.
Ох, и вкуснотища же эта лепешечка, прям пальчики оближешь! Кто сказал, что диетическая еда не может быть вкусной? Здесь точно получите гастрономическое удовольствие.
Ну что, проголодались? Так вперед к плите, вкушайте на здоровье! Я пока пойду разомну боки в ожидании следующего кулинарного приключения. Ваша обжора Зинуля никогда не упустит случая вкусно поесть. Ок, ребятки, всем ció-ció!
