В Сочи в одной из пекарен на улице Яна Фабрициуса девушке подали бургер с живыми личинками. Об этом 31 мая сообщает телеграм-канал «ЧП Сочи». СМОТРЕТЬ ВИДЕО
В Сочи посетительница кафе, откусив бургер, обомлела. Внутри «яства» кишели личинки. Возмущённая женщина отнесла червивые остатки продавцам и обратила внимание на содержимое бургера. Те сделали вид, что ничего не обнаружили.
Авторы канала предполагают, что продукт мог быть заражен ещё на производстве и потом разогрет на месте.
Но скорее всего в Сочи решили всё-таки последовать рекомендации первого заместителя Председателя Правительства Российской Федерации, бывшего главы Минпромторга Дениса Мантурова о поддержке производства альтернативных продуктов из растительного белка. Бывший министр сделал такое заявление на выставке Innofood в Сочи в 2022 году, где ему представили бургер с котлетой из мяса на основе личинок мух. Продукцию изготовила и привезла на мероприятие компания Modern Food Technology. В котлету в сэндвиче был добавлен концентрат личинок мух черной львинки. Денис Мантуров поделился своими впечатлениями от дегустации такой продукции, которую, по его словам, он пробовал дважды. Он заявил, что нужно быть «великим гурманом», чтобы отличить подобное мясо от натурального.
Вдохновлённый перспективами замены животных белков в продуктах, «великий гурман» Мантуров также отметил, что производство альтернативных продуктов из растительного белка нужно поддерживать со стороны государства займами и льготами, и призвал менять «ментальность» потребителей по отношению к таким продуктам, поскольку пока большинство из них относится к ним настороженно.
По словам успешного чиновника-миллионера, использование растительного сырья взамен животного белка - это мировой тренд. В Сочи, видимо, решили программу чиновника начать выполнять.
