Полный англоязычный текст метаанализа по ссылке https://www.mdpi.com/2072-6643/16/6/857
Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), наиболее распространенное хроническое заболевание печени, тесно связано с инсулинорезистентностью, ожирением и метаболическими синдромами.
Ряд исследований показал, что оливковое масло, основной компонент средиземноморской диеты, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, может облегчить метаболические нарушения и замедлить прогрессирование НАЖБП.
Мы провели систематический обзор и метаанализ для оценки эффективности потребления оливкового масла у людей с НАЖБП.
Принятие средиземноморской диеты, в которой оливковое масло занимает видное место, коррелирует с многочисленными преимуществами для здоровья, особенно в отношении метаболического синдрома, сахарного диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, среди прочего. Американское управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) рекомендует ежедневно употреблять 20 г оливкового масла в качестве профилактической меры против сердечно-сосудистых заболеваний. В настоящее время не существует единого стандарта фармакологического лечения НАЖБП, что привело к тому, что в международных рекомендациях особое внимание уделяется изменению образа жизни как основному подходу к лечению этого заболевания. Этот подход включает в себя изменение диеты, участие в физических упражнениях и рассмотрение сенсибилизаторов инсулина как часть схемы лечения, при этом основной целью является снижение веса. В этом контексте средиземноморская диета стала важной стратегией профилактики и лечения НАЖБП благодаря ее антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.
Исследования, проведенные на людях, выявили обратную корреляцию между внутрипеченочными уровнями специфических компонентов, обнаруженных в оливковом масле первого отжима, таких как ситостерин, и степенью стеатоза и долькового воспаления, что подтверждено биопсией печени.
Гепатопротекторные компоненты оливкового масла первого отжима включают токоферолы, фитостерины, фенольные соединения, хлорофильные соединения и каротиноидные пигменты. Положительный эффект оливкового масла первого отжима против НАЖБП можно объяснить митохондриальной защитой, которая предотвращает снижение уровня нитрованных жирных кислот (нитрованные жирные кислоты являются продуктом реакции диоксида азота с ненасыщенными жирными кислотами), вызванное диетой с высоким содержанием жиров. Эта защитная способность напрямую связана с содержанием фенолов. Считается, что оливковое масло независимо уменьшает накопление жира в печени, возможно, за счет улучшения процесса окисления жирных кислот. Предполагается, что помимо способности снижать окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), благотворное воздействие оливкового масла на НАЖБП также включает снижение активации NF-κB и улучшение резистентности к инсулину.
Кроме того, экспериментальные исследования показали, что различные компоненты средиземноморской диеты обладают способностью улучшать НАЖБП, влияя на транскрипцию генов, участвующих в метаболических процессах. Например, Пипитоне и др. недавно провел исследование, подчеркивающее корреляцию между потреблением красных и золотистых помидоров и улучшением показателей НАЖБП. Их результаты показали значительное снижение уровня триглицеридов, липопротеинов низкой плотности и холестерина и уровня глюкозы натощак, что сопровождалось обратным изменением стеатоза.
Кроме того, наблюдалось увеличение уровня холестерина липопротеинов высокой плотности, что свидетельствует об общем улучшении липидного профиля. Примечательно, что исследование также пролило свет на влияние потребления томатов на экспрессию генов в печени. В частности, была отмечена активация таких генов, как Gk и Hnf4α, связанных с метаболическим гомеостазом, а также Lepr, участвующих в передаче сигналов адипокинов, и Il6 и Tnf, участвующих в воспалительных реакциях. Эти данные свидетельствуют о том, что включение томатов в рацион как часть нутрицевтическогоподхода имеет потенциал как для профилактики, так и для терапевтического лечения НАЖБП.
Несмотря на многообещающие результаты, имеющиеся исследования в этой области часто сообщают о противоречивых результатах. Более того, хотя были проведены обширные исследования взаимосвязи между диетой и НАЖБП, данные о конкретной связи между оливковым маслом и параметрами, связанными с НАЖБП, остаются ограниченными. По этим причинам мы провели систематический обзор и метаанализ, чтобы предложить точную оценку влияния потребления оливкового масла на биохимические и антропометрические параметры людей с НАЖБП.
Выводы метаанализа.
Оливковое масло продолжает оставаться безопасным и легкодоступным диетическим вариантом, имеющим потенциальную пользу для людей с НАЖБП. Этот метаанализ показывает, что включение оливкового масла в рацион может привести к скромным, но все же значительным улучшениям антропометрических показателей. Кроме того, уникальные свойства оливкового масла, в том числе его выдающаяся роль в лечении болезней сердца и его общепризнанные преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы, общего благополучия и долголетия, делают его отличной рекомендацией для регулярного потребления во всех возрастных группах.
Личное мнение: это еще одно доказательство, что долгожительство связано с питанием, а именно средиземноморская диета – единственная, которая имеет очевидную доказательную пользу для здоровья и качественного продления жизни. Смело рекомендуем ее своим пациентам.
Поделитесь своим мнением об этом в моем телеграм-канале
