Здравствуйте, дорогие читатели!
В этот день к нам приехали гости на шашлыки. Но прежде чем приступить к жарке мяса, я решила угостить наших гостей легкими блюдами. Пока суть да дело, нужно же перекусить. Времени было предостаточно, так что легкие блюда были не лишними.
Как я уже рассказывала ранее, я люблю готовить и угощать. Если есть желание и возможность, почему бы и не подсуетиться перед приемом гостей. Конечно, к шашлыкам можно подать просто овощи и зелень, будет идеально, но, мне так скучно 😉. Да вы меня уже знаете, во мне живет кулинарная фея 😁.
Как же радуют цветы со своего участка, особенно, незабудки. Жалко, что они цветут так мало. А ставить такие цветочки люблю в винном бокале, ведь симпатично, правда?
Вообще, люблю использовать нестандартные емкости. К примеру, подаю салаты или овощи в подсвечниках. Цветы в бокалах или салатниках. Почему бы и нет 😉, если это интересно смотрится. Прикрепила несколько вариантов(листайте фото). Как выяснилось, многим нравятся мои идеи.
Возвращаюсь к блюдам, которые приготовила.
Вареный свиной язык подала с хреном. Сделала несколько бутербродов с копченой утиной грудкой.
Обжарила на гриле ломтики зернового багета. Выложила руколу, утиную грудку, вяленые томаты и жареные груши. Перед подачей полила бальзамическим соусом.
Салат-закуска Мимоза
Рецепт уже есть на канале, если пропустили, пишите в комментариях, я дам вам ссылку на подробное описание.
Состав:
Филе вареной или запеченной рыбы - 250-300 г
Яйца крупные - 4 шт.
Сыр - 150 г
Майонез - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Восхитительный салат с сырными шариками и хрустящими баклажанами
Очень вкусный салат, легкий и ароматный. Рецепт был вчера, но если пропустили, прикреплю ссылку в конце статьи.
Состав: хрустящие баклажаны, сырные шарики в панировке, перцы в масляном маринаде, шпинат, кинза
Состав соуса:
Оливковое масло - 3 ст.л. Или используйте масло по своему вкусу, подойдет кунжутное или тыквенное.
Соус песто - 1 ст.л.
Ореховая паста - 1 ст.л.
Соус Якитори - 1 ст.л.
Масляная рыба холодного копчения
Профитроли с творожным сыром и икрой
Сырная тарелка с виноградом и медом
Шашлык из свиной лопатки
Шашлык был нежнейший, рецепт маринада уже есть в подборке «еда на мангале». Для тех, кто впервые на моем канале, напишу состав.
Свиная лопатка - 2,5 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Горчица столовая - 2 ст.л. с горкой
Перец - 1 ст.л. без горки
Соль - 2 ч.л.
Мясо нарезала на кусочки. Добавила соль, перец, горчицу и тертый лук. Перемешала и поставила в холодильник на 3 часа.
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
Всего доброго и будьте здоровы!