Соус из сметаны и кетчупа — это простой, но весьма популярный соус, который часто встречается в домашней кулинарии по всему миру. Благодаря своей кремовой текстуре и сладко-острому вкусу, этот соус идеально подходит к картофелю фри, котлетам, а также используется как заправка для салатов. Простота ингредиентов и приготовления делает его любимым выбором для быстрых и вкусных блюд.
Ингредиенты
- Сметана — 200 г
- Кетчуп — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик (5 г)
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовка чеснока: Очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс чеснок.
- Смешивание ингредиентов: В миске соедините сметану и кетчуп. Добавьте измельченный чеснок. Перемешайте до получения однородной массы.
- Приправление соуса: Добавьте соль и перец по вкусу, еще раз все тщательно перемешайте.
Советы по хранению
Соус храните в холодильнике в герметичном контейнере до 3-5 дней. Важно использовать чистую ложку каждый раз, когда вы берете соус, чтобы избежать попадания бактерий.
Полезные свойства сметаны
Сметана богата кальцием, который необходим для крепости костей и зубов. Также она содержит пробиотики, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы и укрепляют иммунитет.
Интересные факты о соусе
Хотя соус из сметаны и кетчупа кажется современным изобретением, его корни можно проследить до ресторанов быстрого питания 1950-х годов, где такой соус часто подавали как дополнение к жареной картошке. С тех пор он стал классическим дополнением к многим блюдам и любимым выбором для домашней кулинарии во многих странах.
