🥚🍳 Яйца: выбираем свежие и вкусные! 🍳🥚

21 прочтение

24 мая

👩‍🍳 Привет, мои дорогие! Я сегодня хочу поделиться с вами своими секретами выбора яиц. Ведь от их качества зависит не только вкус омлета, но и польза для организма.

🥚 В каком магазине покупать?

Я всегда стараюсь выбирать яйца в магазинах, где они хранятся в холодильнике. ❄️ Так, мне кажется, они дольше остаются свежими, и срок их годности не так быстро истекает.

📦 Важно: упаковка!

Ещё один важный момент - упаковка. 📦 Я, как и многие хозяйки, предпочитаю картонные коробки. 😜 Они натуральные, "дышат", и яйца в них хранятся намного лучше. Пластиковые упаковки я стараюсь избегать, особенно если яйца продаются без холодильника. Мне кажется, в пластике бактерии размножаются гораздо быстрее. 🤢

🔎 Осмотр скорлупы

В магазине я обязательно проверяю скорлупу каждого яйца. 👀 Если хоть одно яйцо с трещиной или сколом, я не беру всю упаковку. Ищу другую партию, где все яйца целые. 🙅‍♀️ Потому что отравление яйцами - это очень серьёзная штука! 🤢 Не стоит рисковать здоровьем.

🥚 Категории яиц

Чаще всего в магазинах продают два вида яиц: диетические и столовые.

🥚 Диетические яйца - это яйца, которые снесены курицей не более 7 дней назад. 🐣 У них неподвижный желток, и они считаются самыми свежими и вкусными. В них больше витаминов. 🐔 Но, честно говоря, я их редко покупаю. 🤔 В продаже они встречаются не так часто.

🥚 Столовые яйца делятся по весу:

Отборные: до 73 г
Первая категория: до 63 г
Вторая категория: до 53 г
Мелкие: до 45 г

Я стараюсь не покупать очень мелкие и очень крупные яйца. 🤔 Мама говорит, что крупные яйца могут быть от старых кур, а мелкие - от молодых, которые ещё не набрали силу. 👵 Поэтому я обычно выбираю средние яйца, первой или второй категории.

🥚 Цвет скорлупы

Цвет скорлупы на вкус яиц не влияет. 🥚 Это зависит от породы курицы.

🥚 Проверка свежести

Чтобы проверить свежесть яйца, его можно положить в стакан с холодной водой. 🥛 Свежее яйцо будет лежать на дне, а старое - всплывет. 😜 Если яйцо всплыло, лучше его не использовать. 🙅‍♀️

🍳 Счастливого приготовления!

По вопросам сотрудничества и рекламы: alzhuk.81@mail.ru

ПОДПИСАТЬЯ НА МЕНЯ👇🏻:

🔶 Я В YOUTUBE: https://www.youtube.com/@Marina-Zhukova
🔶Я В ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/marina_zhukova
🔶Я В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/uborka.vdome и ГРУППА https://ok.ru/marinazhukova1982
🔶Я В ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/marina_zhukova_bloger и ГРУППА https://vk.com/marina_zhukova_blogger
🔶Я В TELEGRAM: https://t.me/MarinaZhukovaBloger
🔶Я В RUTUBE: hhttps://rutube.ru/u/marinazhukova/
🔶Я В TIKTOK: https://www.tiktok.com/@marinazhukovabloger
🔶Я В Likee: https://likee.video/@891549135/

МОЯ КНИГА «Чистый дом — счастливый дом. Полезные советы о наведении порядка и уюта»
https://book24.ru/product/chistyy-dom-schastlivyy-dom-poleznye-sovety-o-navedenii-poryadka-i-uyuta-5933650/
https://www.labirint.ru/books/806748/
https://www.wildberries.ru/catalog/28887633/detail.aspx?targetUrl=XS