Диетолог Елена Борисовская подчеркнула важность контроля уровня сахара в крови для людей, которые следят за своим весом и придерживаются здорового образа жизни, чтобы предотвратить развитие сахарного диабета.
Она отметила, что выбор продуктов следует осуществлять, учитывая их гликемический индекс (ГИ).
Гликемический индекс представляет собой числовую шкалу от 0 до 100, отражающую скорость, с которой углеводы из продуктов переходят в сахар в крови и обеспечивают организм энергией.
Борисовская пояснила, что даже углеводы, не содержащие сахара, влияют на уровень глюкозы в крови.
Они расщепляются до глюкозы, и скорость ее усвоения влияет на гликемический индекс продукта, сообщает «Вечерняя Москва».
Специалист отметила, что стоит избегать углеводов с высоким гликемическим индексом.
Среди продуктов с высоким ГИ она упомянула бананы, дыню, арбуз, виноград, сахар, газированные напитки, сухофрукты, белый рис и пшеницу.
Кроме того, Борисовская не рекомендовала употреблять вареную свеклу и морковь.
Диетолог предостерегла, что регулярное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом может нарушить уровень сахара в крови, вызвать чувство голода и раздражительность.
Повышенный уровень инсулина является фактором риска для сердечно-сосудистых заболеваний.
Борисовская подчеркнула, что колебания уровня сахара в крови увеличивают риск развития диабета в будущем.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что доктор Александр Мясников рассказал о влиянии ревматоидного артрита на сердце.
