Наступило долгожданное лето, жара многих выматывает, и не остается сил стоять у горячей плиты и что-то готовить. Хочется легких блюд и десертов, которые смогут охладить не хуже, чем сладкое мороженое. Мы предлагаем приготовить именно такой десерт, который идеально подойдет в знойный летний день.
Список ингредиентов:
Лимон — 3 шт;сахар — полстакана;кукурузный крахмал — 3 ст. ложки;охлажденные сливки — 1 стакан.
Выжать из лимона сок, к нему добавить крахмал и сахар. Все хорошо перемешать венчиком, затем варить до загустения, постоянно помешивая.
Получившуюся смесь поставить в холодильник. В это время достать холодные сливки, хорошо взбить, чтобы они превратились в густую массу. Следом к сливкам добавить лимонную заготовку и взбить миксером, переложить в кондитерский мешок, выдавить в креманки. По желанию можно украсить дольками лимона и мятой.
Ранее мы рассказали, как приготовить грузинскую ачму.
