Пита с курицей и овощами — это вкусный и сбалансированный вариант обеда или ужина, сочетающий в себе нежное мясо курицы, свежие овощи и ароматные специи. Это блюдо легко адаптируется к вашим вкусовым предпочтениям и идеально подходит для быстрого и здорового питания.
Время приготовления: около 40 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Лаваш пита – 4 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Салатные листья – по вкусу
- Йогуртовый соус или цацики – для подачи
- Оливковое масло – для жарки
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Приправы (паприка, кориандр, тмин) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие полоски. Замаринуйте курицу в смеси оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и приправ. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
- На сковороде обжарьте маринованную курицу до готовности.
- Нарежьте огурцы, помидоры и красный лук. Можно также добавить свежие салатные листья.
- Подогрейте лаваш пита на сухой сковороде или в духовке.
- Соберите питу: на лаваш выложите салатные листья, сверху добавьте курицу и овощи. Завершите блюдо йогуртовым соусом или цацики.
- Аккуратно заверните питу, чтобы начинка оставалась внутри.
Секреты приготовления
- Для лучшего вкуса важно хорошо замариновать курицу. Маринад делает мясо нежным и ароматным.
- Используйте свежие овощи, чтобы пита была более сочной и вкусной.
- Подавайте питу сразу после приготовления, пока она теплая и ароматная.
Пита с курицей и овощами — это легкое, но сытное блюдо, которое идеально подходит для здорового питания и быстрого перекуса.
Полезные качества питы с курицей и овощами
- Курица является отличным источником высококачественного белка, который необходим для построения и восстановления мышечной ткани, а также поддержания здоровья волос, кожи и ногтей.
- Если использовать филе грудки курицы без кожи, блюдо будет содержать небольшое количество жиров, что делает его подходящим для диетического и здорового питания.
- Овощи, такие как огурцы, помидоры и лук, обогащают блюдо витаминами (включая витамины A, C, K) и минералами, поддерживающими общее здоровье и укрепляющими иммунную систему.
- Лаваш предоставляет углеводы, которые являются основным источником энергии для организма.
- Свежие овощи добавляют в блюдо пищевые волокна, необходимые для нормального пищеварения и здоровья кишечника.
- Если в блюде используется авокадо или оливковое масло, они добавят полезные мононасыщенные и полиненасыщенные жиры.
Энергетическая ценность блюда
Энергетическая ценность питы с курицей и овощами может варьироваться в зависимости от размера порций и конкретных ингредиентов. В среднем, одна порция такого блюда может содержать от 350 до 500 калорий. Большая часть энергии обеспечивается за счет белков и углеводов, а также здоровых жиров, если они присутствуют. Однако следует помнить, что точное количество калорий будет зависеть от способа приготовления курицы (например, жареная курица будет содержать больше калорий, чем приготовленная на пару или гриле) и количества используемого масла или соуса.
Приятного аппетита!
