Мою любовь к этому сыру словами выразить нельзя. Однажды я открыла его для себя запеченным и теперь экспериментирую, подсаживая домочадцев на этот неповторимый нежнейший вид сыра. Итак, сегодня камамбер, запеченный в слоеном тесте с сухариками и пряными томатами.
нам понадобятся:
Камамбер - 200гр (1 упаковка)
Помидоры черри - одна веточка
багет (половинка)
пряности по вкусу (черный молотый перец, сухи травы)
кленовый сироп (1 ч\л)
слоеное тесто - 1 лист (250гр)
чеснок - 2 зубка (можно без него)
кунжут (щепотка)
С камамбера снять бумагу, сделать неглубокие надрезы, которые можно начинить мелко порезанным чесноком. Этого можно не делать - за короткое время в духовке он не пропечется и будет хрустеть - это на любителя. Мои попросили так не делать больше в то время, как я кайфовала от пряного чесночка:)
Тесто раскатать до 0.5см и завернуть в него сыр. Лишнее срезать.
В форму для запекания положить пекарскую бумагу, смазать растительным масло, в середину поставить камамбер. По его краями черри и порезанный ломтиками багет
Можно не резать на брусочки, а положить хлеб порционными кусочками.
Смазываем сыр, черри и хлеб растительным маслом, приправляем солью, перцем, любимыми травами. Отправляем в духовку при 180 градусов на 20 минут. Тесто за это время красиво подрумянится, хлеб прожарится до сухариков.
Поливаем сыр сиропом, посыпаем кунжутом. И подаем к столу. Аромат невероятный, сыр внутри теста расплавился и просто невозможно устоять и не попробовать его горячим!
Это потрясающее и простое в то же время блюдо. Усилий минимум, а удовольствия получите сверх:) Приятных вечеров. Радуйте близких вкусными ужинами!
