Есть поесть

Обожаю этот рецепт. Быстро, вкусно, без заморочек. Ингредиенты есть дома всегда, а результат нравится без исключения всем (даже мне, не большой фанатке домашней выпечки). Сегодня мой любимый рецепт прошел проверку аэрогрилем. Шапочки у кексиков скосило, но на вкус не повлияло:) Итак, 100гр муки 50гр сахара 1\2 ч\л разрыхлителя сода на кончике ножа 20гр какао (без сахара) пакетик ванильного сахара 1 яйцо 80мл молока 40мл растительного масла шоколад (по желанию) В одной миске перемешиваем сухие ингредиенты...

Минтай приобрел репутацию дешевой и простой рыбы. Ассоциации с ним чаще всего у школьников, и точно не самые положительные. Но! Рыба очень популярна и легка в приготовлении, и рецептов с минтаем миллион и еще чуть-чуть! Так что сегодня готовим быстро, просто и, главное, очень вкусно рыбу, которую можно найти в любом супермаркете. Итак, ингредиенты: 300гр минтая в брикетах 180гр сметаны 1 зубок чеснока 1 яйцо соль, перец черный молотый 30гр твердого сыра Начинаем с самой рыбы. Замороженные брикеты кладем в форму для запекания...

Пост - время для экспериментов на кухне. У меня в холодильнике сразу поселился целый огород овощей и заморский тофу. Что я с ним в свое время только не делала: жарила, добавляла в салаты и начинки, ела в намазках для сэндвича. Пришла пора добавить его в картофельные котлетки. Все быстро, просто, а с пылу с жару еще и вкусно! Итак, ингредиенты: 550гр отварного картофеля 250гр тофу Лист нори зелень по вкусу (у меня укроп) мука растительное масло Отвариваем картофель до готовности. На 550гр картошки у вас получится около 7 котлеток...

На ум сразу приходят различные освежающие напитки. Но арбуз - ягода специфическая, поэтому не мудрим и оставляем ее максимально приближенную к оригиналу. Потому сегодня: Три ингредиента - и свежий охлаждающий напиток придет на помощь в этот изнуряющий июль. Рекомендую еще запастись пищевым льдом, но это на любителя. Итак, 400гр мякоти арбуза 1 лайм веточка мяты лёд Очищаем мякоть арбуза от косточек и корок. Режем на кусочки, отправляем в чашу. Выжимаем сок целого лайма (это немного, хоть и звучит пугающе...

Для тех, кто любит или кто пытается полюбить огурчики, как я:) Хит этого лета в нашей семье - это битые огурцы. Пробую различные варианты этой закуски, которая отлично подходит как к мясу, так и как отдельное блюдо. Благодаря пряным азиатским ноткам, огурчики получаются пикантными и в меру острыми. Итак, 500гр огурцов 1ст\л рисового уксуса 2ст\л соевого соуса 2ст\л соуса сладкий чили 1 ст\л сахара 1 ст\л кунжутного или оливкового масла зелень по вкусу (кинза, петрушка, укроп) 2 зубчика чеснока соль, кунжут Начинаем: давим огурчики ножом, чтобы они треснули, затем режем их на кусочки...

Экспериментальное блюдо с рыбной консервой. Если вы любите рыбку, то этот рецепт для вас. Признаюсь, была куча сомнений, недоверия рецепту и вездесущее "фу" при несочетании слов "вафля" и "рыба". Все сомнения прочь! Эти вафельки войдут в мой топчик. Потому что на запах потянулись все. Ну, и улетели они с пылу с жару, не успев остыть. Итак, банка рыбной консервы (выбирайте любимую: у меня горбуша в масле) пучок зелени (у меня укроп) 2 яйца 4 ст\л муки соль, любимые приправы для рыбы 2 ст\л сметаны...

Разнообразим вафельный мир вот такой закуской, где в основе сырое куриное филе и сыр. Отличное решение для завтраков или перекусов! Итак, 100гр сырого куриного филе 50гр сыра твердого (полутвердого) 1 яйцо половинка луковицы 1 зубок чеснока 2 ст\л сметаны 2 ст\л с горкой муки любимая приправа для курицы зелень (по желанию) соль Все максимально просто: первый и главный шаг - это порубить курицу,лук, чеснок на кусочки для блендера, разбить в чашу яйцо и добавить приправы Измельчаем ингредиенты до однородной массы...

Тренд этого года - пасха с итальянским привкусом. Я не смогла пройти мимо и не пожалела. Многослойная творожная пасха с тонкими кофейными нотками ушла первой с праздничного стола. Итальянский десерт в русском исполнении покорил и мое сердечко! Итак, Творог 9% — 360 г Сахар — 50 г Сметана 20% — 100 мл Сгущенное молоко — 100 мл Ванилин — 1 ч.л. Сливочное масло — 100 г Свежесваренный кофе — 100 мл Печенье Савоярди — 7-8 шт. Какао — 10 г Готовится пасха очень просто: 1 Смешиваем творог, сметану и сгущенку с сахаром блендером до состояния однородной массы...

Сытный и очень колоритный супчик на обед. Благодаря наличию картофеля получается густое пюре, которое можно разбавить по вашему желанию. Итак, 500гр картофеля 500гр шампиньонов свежих 50гр сливочного масла 1 средняя луковица 200 мл сливок жирностью 20% соль\черный перец молотый Сначала отвариваем картофель, воду обязательно солим, перчим по вкусу (у меня еще лаврушечка). Пока картофель варится, нарезаем лук полукольцами, шампиньоны тонкими слайсами и обжариваем все на сливочном масле с солью и перцем до выпаривания всей жидкости...

Я бы добавила: "...которая получится всегда". Этакий проверенный рецепт на случай "быстро, без излишеств и, конечно, вкусно". Итак, 500гр творога 4ст\л сахара с горкой ванилин сода на кончике ножа 3 яйца 2 ст\л манки 2 ст\л муки Творог пробиваем с яйцами с помощью блендера до однородной массы. Добавляем сахар, ванилин и соду. Перемешиваем. Воодим манку и муку, хорошо вымешиваем тесто и оставляем на 30 минут, чтобы манка разбухла. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, чуть присыпаем манкой и выкладываем тесто...

Любите ли вы финики так же как и я?:) Это вкусно, полезно и да, очень сытно. Так что, по коктейльчику и вперед покорять мир! Итак, полчашки в данном рецепте - это 100гр или 100мл полчашки фиников (100гр) полчашки натурального йогурта полчашки молока 2 ч\л меда жидкого 2 ст\л жирных сливок Выбирайте хорошие, крупные и мягкие финики. Первое: отделяем финик от плодоножки и убираем косточку. Если финики жестковаты - залейте их горячей водой минут на 10...

Вот такая необычная подача радует и глаз и вкусовые сосочки:) Рецепт несомненно праздничный и будет украшением любого стола. Итак, для паштета: 400гр печени куриной 1 большая луковица соль\перец 30 гр сливочного масла 1 ст\л томатной пасты веточка розмарина для начинки: 5 мандаринок пакетик желатина (10гр) для декора: 2 большие морковки 3 зубка чеснока веточки от мандаринов Готовим паштет. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до полуготовности. Добавляем печень (я режу ее на небольшие кусочки)...