Аромат особый, вдохновлять способный.) Лучшая ВЫПЕЧКА №24-20

Заварной торт "Решётчатый". Пирог с курицей и картошкой. Сосиски на хлебных подушках. Песочный тарт с бататом. Булочки-батоны с зелёным чесночным маслом. Кекс с яблоками. Дрожжевые пирожки с клубникой и творогом.

Закрытый пирог из рубленого теста на кефире, с курицей и картошкой, получается румяным и хрустящим снаружи. Рубленое тесто на кефире и сливочном масле после выпечки похоже на песочное и слоёное одновременно. Внутри скрывается потрясающе вкусная и сытная начинка из мелко нарезанного куриного филе, лука и картофеля.

масло сливочное, кефир, яйца, мука, соль, сода, куриное филе, картофель, лук репчатый, перец молотый, молоко, кунжут

Если заходит речь о перекусе с собой, то лучше сосисок в тесте могут быть только сосиски на хлебных подушках с сырной корочкой. Из дрожжевого хлебного теста сделаем лепёшки и обваляем их в сырной крошке – это и будут подушечки для сосисок. После выпекания пышных булочек с сосисками сыр превратится в румяную корочку.

молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное, сосиски, сыр твёрдый

Основа для песочного тарта с пряным пюре из батата готовится из сладкого песочного теста на сливочном масле с добавлением сметаны. Для начинки батат посыпается мускатным орехом и коричневым сахаром, запекается и пюрируется блендером с яйцами. Пирог получается с пряным ароматом и лёгким карамельным вкусом.

масло сливочное, сметана, масло растительное, вода, мука, сахар коричневый, сода, соль, батат, яйца, мускатный орех молотый

Мягкие и воздушные булочки-батоны с зелёным чесночным маслом покрыты румяной хрустящей корочкой. Внутри – ароматная начинка из сливочного масла, зелёного лука и чеснока. Необычная альтернатива хлебу.

масло сливочное, молоко, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, лук зелёный, чеснок, сода, соль

Кекс с яблоками – из теста на молоке и сливочном масле, в которое вмешивается много нарезанных кусочками запечённых яблок. Сливочное масло в сочетании с разогретым сахаром даёт в духовке карамельную нотку. Ей сопутствуют ярко выраженный вкус печёных яблок и оттенок ванили.

масло сливочное, молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, яблоки, сахар ванильный, соль

Чтобы разнообразить домашнюю сладкую выпечку, пригодится рецепт дрожжевых пирожков с клубникой и творогом. Расстойка теста потребует времени, но аппетитный результат непременно порадует!

дрожжи, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, мука, клубника, творог, яйца, желток, крахмал картофельный, сахар, сахар ванильный, пудра сахарная, вода

Заварной торт "Решётчатый" понравится любителям заварного крема и эклеров. Крема в торте много, а теста – только чтобы обозначить каркас торта и не дать крему расплыться. Это удаётся именно за счёт того, что заварные коржи не сплошные, а решётчатые.

масло сливочное, яйца, вода, мука, соль, молоко, сахар, крахмал, сахар ванильный

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Невозможно оторваться – так вкусно! Лучшая ВЫПЕЧКА №24-19”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы