Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько стоит приготовить порцию борща? 🌟 Сегодня мы разложим этот вопрос на все составляющие и посчитаем себестоимость этого любимого всеми нами блюда! 😋
Для начала, вот список основных ингредиентов, из которых готовится борщ (на 4 порции):
- Свекла – 2 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Капуста – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Лавровый лист – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Мясо (свинина или говядина) – 300 г
- Вода – 2 л
- Сметана – для подачи
Теперь давайте посчитаем стоимость каждой позиции. **Учтите, что цены могут варьироваться в зависимости от региона и магазина, а рассчитаны они будут из среднего по рынку значения:**
- Свекла: 50 руб/кг (примерно 100 г на 1 порцию – 5 руб.)
- Картофель: 30 руб/кг (примерно 150 г на 1 порцию – 4.5 руб.)
- Капуста: 20 руб/кг (примерно 75 г на 1 порцию – 1.5 руб.)
- Морковь: 25 руб/кг (примерно 25 г на 1 порцию – 0.6 руб.)
- Лук: 20 руб/кг (примерно 25 г на 1 порцию – 0.5 руб.)
- Томатная паста: 80 руб/200 г (примерно 10 г на 1 порцию – 4 руб.)
- Лавровый лист, чеснок, соль, специи: 2 руб/порция
- Растительное масло: 100 руб/литр (примерно 5 г на 1 порцию – 0.5 руб.)
- Мясо: 500 руб/кг (примерно 75 г на 1 порцию – 37.5 руб.)
- Вода: копейки, условно посчитаем – 0.1 руб.
- Сметана: 70 руб/200 г (примерно 20 г на 1 порцию – 7 руб.)
Теперь сложим все это:
5 + 4.5 + 1.5 + 0.6 + 0.5 + 4 + 2 + 0.5 + 37.5 + 0.1 + 7 = 63.2 рубля
Итак, себестоимость одной порции борща составляет примерно 63.2 рубля. Не так уж и дорого за здоровую и вкусную домашнюю еду, правда? 😊🥣
