Многие из нас любят хрустящие луковые кольца, креветки темпура и отбивные в сырном кляре. Считается, что такая еда не самая полезная, но ведь можно себя иногда побаловать, согласитесь? Тем более, что кляр — это не обязательно мука и фритюр. Получить восхитительную хрустящую корочку можно даже в духовке.
Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/vse-v-klyare-cvetnaya-kapusta-kurica-ryba-i-drugie-1023118
О чем расскажем в статье:
- Что такое кляр и из чего он состоит
- Что и как можно пожарить в кляре
- Луковые кольца в кляре
- Темпура из креветок и овощей
- Мойва в кляре
- Кабачки в кляре на сковороде
- Цветная капуста в кляре на сковороде
- Крабовые палочки в кляре на сковороде
- Сосиски в кляре на сковороде
- Сыр в кляре в духовке
- Отбивные в кляре на сковороде
- Кальмары по-римски
- Ананас в кляре
