Такие оладушки понравятся всей семье. Готовятся очень легко и быстро. Получаются пышными и нежными. Яйца не понадобятся, а добавление лимонной цедры придаст блюду неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
Кефир — 300 мл;мука пшеничная — 450 г;сода — 1 ч. л.;лимон — 1 шт.;сахар — 5−6 ст. л.;растительное масло для жарки.
Порядок приготовления:
1. В миску выливаем кефир, затем добавляем в него соду и перемешиваем.
2. Оставляем получившуюся массу «отдохнуть» на пять минут.
3. Лимон обдаем кипятком и снимаем с него цедру, а затем выдавливаем сок.
4. Добавляем цедру, сок лимона и сахар в кефир и перемешиваем.
5. Просеиваем и добавляем в получившуюся массу муку. Смешиваем ингредиенты до однородности.
6. В сковороду выливаем немного растительного масла для жарки.
7. Выкладываем на сковороду тесто по столовой ложке. Оладьи жарим до золотистого цвета с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом тонких кружевных блинчиков.
