Найти в Дзене
Из Питера с любовью. Юля

Как стресс меняет вкусовые пристрастия

Еще как меняет, скажу я вам! Взять, к примеру, меня. Когда я уходила из музея, я лупила сладкое, "как не в себя". Когда из Гостинки - даже видеть его не могу, потому что хочется соленой рыбы и жареной картошки. А еще - мяса, что со мной бывает крайне редко. А еще...

2021 год. Пока что сирень у нас в таком масштабе не расцвела.
2021 год. Пока что сирень у нас в таком масштабе не расцвела.

Зашла я сегодня в продуктовый магазин и купила там по акции... разрыхлитель и желатин! Купила и сама себе удивилась, потому что мало того, что сто лет ничего не пекла, так и не собиралась печь! И совсем другое дело - желатин. Потому что, хотя я и не очень люблю желе, но листала сегодня ночью рецепты в Pinterest и подумала - почему бы и нет? Почему бы не забубенить что-нибудь с ягодами, фруктами и соком? Уж не знаю, насколько это всё подходит под ПП, но для моего личного ЗОЖ подойдет точно! Потому что одной соленой рыбой сыт не будешь. Что же касается картошки... по-моему, он даже немного вреден в таком количестве? Крахмал?

А если говорить серьезно... то вообще не могу в последнее время смотреть на еду! Впихиваю ее в себя, как лекарство, потому что организм радуется только одному напитку - кофе. Ученые снова выдвинули гипотезу о том, сколько чашек безвредно пить в день. Сошлись - уж не знаю, на ком тестировали! - на трех! У меня они улетают в первой половине дня. Да куда там! За скоротечное утро! Потому что иначе я глаза разомкнуть не могу. Поэтому для меня это спасительный эликсир, а не собственно кофе. Итак...

Можно ли считать положительным сдвигом в питании отрицательный стресс?

Отрицательный - потому что то, что вызывает стресс, может быть и положительным фактором. Да, да, стрессоры - те самые факторы! - могут быть, как со знаком минус, так и со знаком плюс!

Так, однажды я скинула на положительном стрессе - я писала об этом на канале! - заветные 13 кг за 2,5 месяца! И хотя для моей личной биографии сам стресс был скорее отрицательным - я полюбила, а меня - нет - но фигуру он мне выковал тогда - будь здоров! И свое 45-летие я встречала как богиня, весом менее 60 килограмм! Довольная и на каблуках! (Еще держали).

Любимая фотосессия от Николая Клевина. 2011
Любимая фотосессия от Николая Клевина. 2011

Что я ела тогда? Практически ничего. Точно так же, как сейчас, не могла смотреть на еду, но зато регулярно пила кофе. Да, еще - почему-то! - в ход шли семечки и томаты! И немного нормальной, здоровой еды, которую не надо было готовить - ни жарить, ни парить, ни даже разогревать!

Но потом один стресс подмял под себя другой стресс и - меня снова развезло! Хотя и не очень критично. Всего-то на пять кило. Потому что я снова подсела на плюшки, сладости и конфеты!

Вывод? Вы удивитесь, а нет его. Потому что одно дело, когда вы справляетесь со своими демонами без надрыва и истерик, держа стресс под контролем. И совсем другое, когда они держат над вами контроль, потому что вы не выпускаете его из себя, а держать негатив в себе - так себе борьба.

Но! Если ваш организм, который стал от вашего психодела и периодических срывов, вдруг попросит у вас кусок жареного мяса или пирожное... это все вам во благо, друзья! Природа не дура. Ее не обманешь!

Она стоически защищает каждый свой род и вид.