Картошку очистить, промыть воде и отварить. После еще горячею перекрутить в мясорубке. Затем добавим соль, яйцо перемешиваем.
Капусту желательно свежею мелко рубим и поджарим с маслом. Отдельно поджарим лук. После положим лук в капусту вместе с сыром и яйцом, посолим и перемешиваем. Картофельную массу делим на круглые лепешки, положить на них капустную массу, завернуть в виде пирожков, обваляем их в муке и обжарить. К ужину или обеду желательно в горячем виде с маслом.
