Тысячи лет куркума используется в аюрведе и традиционной китайской медицине для лечения различных заболеваний. Разбираемся, в чем же ее суперсила?
1. Помощь ЖКТ
Проблемы с пищеварением? Куркума может стать неожиданным союзником. Исследование, опубликованное в журнале BMJ Evidence-Based Medicine, показало, что куркумин, активное соединение в этой специи, может быть не менее эффективным средством для лечения несварения желудка, чем фармацевтические препараты.
Обладая противовоспалительным и противомикробным действием, куркумин покрывает слизистую оболочку желудка для борьбы с излишней кислотой.
2.Снижение боли
Широкий спектр исследований подтверждает эффективность куркумина в снижении воспаления и боли в суставах. причем без побочных эффектов со стороны ЖКТ, свойственных нестероидным противовоспалительным препаратам.
Для максимальной биодоступности сочетайте куркуму с черным перцем и маслом. Оптимальная дозировка – не больше чайной ложки в день.
3. Защита клеток организма
Группа исследователей проанализировала результаты семи клинических испытаний, в которых изучались куркума и окислительный стресс – дисбаланс между повреждающими и антиоксидантными клетками в организме, который может привести к воспалению.
В результате было установлено, что прием добавок с куркумой в течение шести недель привел к снижению уровня маркеров окислительного стресса и увеличению количества антиоксидантов.
