Рулетики из ветчины с сыром, крабовыми палочками и яйцом – это великолепная холодная закуска, которая станет настоящим хитом на праздничном столе! В этом рецепте используются крабовые палочки, варёные яйца, плавленый сыр и зелёный лук. Ветчину лучше брать уже нарезанной тонкими слайсами, чтобы рулетики получились аккуратными и ровненькими.
Ингредиенты:
- Ветчина (слайсы) – 100 г (7 шт.)
- Сыр плавленый – 75 г
- Крабовые палочки – 75 г (3 шт.)
- Яйцо – 1 шт.
- Лук зелёный – 10 г (1 шт.)
- Майонез – 1 ст. ложка
- Соль – щепотка (по вкусу)
- Перец чёрный молотый – щепотка (по вкусу)
Процесс приготовления:
- Сварите яйцо вкрутую (в течение 10 минут после закипания), затем остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.
- Натрите остывшее яйцо на крупной тёрке в миску.
- Натрите плавленый сыр на крупной тёрке прямо в миску с яйцом.
- Очистите крабовые палочки от упаковочной плёнки, натрите их на крупной тёрке и переложите к сыру с яйцом.
- Нарежьте зелёный лук тонкими колечками и добавьте к остальным ингредиентам.
- Приправьте начинку майонезом, солью и чёрным молотым перцем. Хорошо перемешайте.
Полезные свойства ингредиентов:
- Ветчина – богат источник белка и железа.
- Сыр – содержит кальций и белок.
- Крабовые палочки – низкокалорийный продукт, богат белком.
- Яйцо – источник белка, витаминов и минералов.
- Зелёный лук – содержит витамин С и фолиевую кислоту.
Калорийность: В 100 граммах блюда примерно 225 килокалорий.
Соотношение белков, жиров и углеводов:
- Белки: около 12 г (21%)
- Жиры: около 15 г (60%)
- Углеводы: около 5 г (19%)
Совет: Дополните рулетики свежими травами, например, петрушкой или укропом, чтобы придать им ещё больше аромата и вкуса. Подавайте с лимоном или оливками для яркости!
Приятного аппетита!
