На моём канале есть место всем категориям напитков, от бюджетных, до совсем не бюджетных, ведь только так можно в полной мере показать какой он мир виски, и не только.
И сейчас мне попался на глаза виски Black Beast. Как гласит этикетка - это Blended Scotch Whisky. По сути, это готовый шотландский виски, который был привезён к нам балком, а здесь уже только редуцирован водой, немного подкрашен, а также делается холодная фильтрация. Вот и всё. И по факту вкусовые качества напитка будут зависеть от того, что уже сделано в самой Шотландии. В последнее время мне удалось попробовать достаточное количество образцов из разных балков, и могу честно сказать, что не каждый шотландский смешанный виски действительно хороший. Попадались такие образцы, которые и пить не хотелось, при этом это настоящий шотландский 3-х летний смешанный виски. Просто надо понимать, что из всего обилия виски, который производится в Шотландии, далеко не всё является нектаром. Кроме того, при огромном спросе на шотландский виски, поставляемый балком, купить действительно хороший, является сложной задачей. Поэтому, часто может быть такое, что вкусовой профиль может плавать от балка к балку.
И мне стало интересно, как удалось справиться компании Ладога с этой задачей. Исходя из описания, представленного на сайте этого виски:
Black Beast производится из зерновых и солодовых дистиллятов на одной из шотландских винокурен в регионе Спейсайд. Двойная дистилляция и последующая выдержка в дубовых бочках не менее трех лет на территории Шотландии обеспечивает виски характерными для скотча ароматом и вкусом.
Зная, что компания Ладога плотно сотрудничает с компанией La Martiniquaise, у которой в портфеле есть винокурня Glen Moray, которая как раз находится в Спейсайда, как раз можно и предположить, что готовый виски балком как раз оттуда. Но это лишь предположение. Да и смешанный виски у них также имеется, Cutty Sark и Label 5, при этом трёхлетние релизы весьма достойны. Поэтому следует ожидать, что и в этом случае они не подкачают.
А чтобы проверить так ли это на самом деле или нет, надо налить и попробовать самому.
Black Beast, 40%abv
Розлив 09.11.2022.
Цвет золотой.
Нос ровный, с нотками фруктов, ванили, трав, кожуры яблок. В бокале держится достаточно долго, не рассыпается, упрощается в сторону нот трав и кожуры яблок. Спиртуозность не заметна, она не проявляется и со временем. Аромат несложный, понятный, в нём нет ничего лишнего, к чему можно придраться, никаких офф-нот нет, всё ровно и просто, впрочем, так и должно быть в трёхлетнем смешанном виски.
Вкус ровный, с нотками фруктов, тоффи и ванили, с лёгкой горчинкой зерновых составляющих. И вновь, всё просто и понятно, хорошо сбалансировано, без офф-нот и спиртуозности. Зерновые виски, которые являются главной основой, больше проявляют себя в виде горчинки перегородки грецкого ореха с нотами ванили. Впрочем, именно так они ведут себя и при выдержке выше 10 лет. С учётом того, что это трёхлетний смешанный виски, придраться тут не к чему.
Послевкусие средней продолжительности, с нотками пряных специй, тоффи, фруктов и ванили, с лёгкой горчинкой зерновых. И снова здесь нет офф-нот, всё просто и понятно, без чего-то лишнего.
Общий баланс хороший, аромат, вкус и послевкусие на одном уровне. По сути это базовый, питьевой смешанный виски, который хорошо проявит себя в шумных компаниях и в различных коктейлях. Главными плюсами является то, что по сути это хороший шотландский смешанный виски, в который у нас ничего не набодяжили, без наличия нехарактерных и отрицательных нот. С учётом его цены, со своей задачей он справится хорошо. Одинаково может понравиться, а может и нет, но последнее не делает его плохим, просто это не ваш профиль виски. В целом пить можно, а зачем - каждый решает сам для себя.
Добавлю ещё один интересный факт, этот виски поучаствовал у меня на канале в ряде слепых дегустаций и всегда оказывался одним из лидеров.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
