Ингредиенты:
100 г кус-куса
1 красный перец
1 кабачок
1 баклажан
1 лук-порей
2 ст. ложки оливкового масла
Специи (куркума, карри, соль, перец)
Питательная ценность:
Белки: ~8 г
Жиры: ~10 г
Углеводы: ~40 г
Калории: примерно 270 ккал
Приступаем к готовке!
Шаг 1: Приготовьте кус-кус согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2: Нарежьте красный перец, кабачок, баклажан и лук-порей на кусочки.
Шаг 3: На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук-порей до мягкости.
Наши советы по здоровью
Шаг 4: Добавьте нарезанные перец, кабачок и баклажан. Готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 5: Приправьте овощи специями (куркума, карри, соль, перец) по вкусу и перемешайте.
Шаг 6: Подавайте тушеные овощи с кус-кусом на тарелках, посыпав сверху свежими травами или зеленью. Приятного аппетита!
