По данному рецепту получаются нежные и вкусные кексы без сахара, можно использовать любую начинку.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Кефир/биолакт - 200 гр
2. Яйцо - 2 шт
3. Мука -3/4 стакана
4. Сливочное масло - 40 гр
5. Сода - 0,5 ч.л.
6. Начинка - у меня яблоки 1 шт
Способ приготовления:
1. Подготовить все ингредиенты
2. Натереть сливочное масло на терке и смешать с двумя яйцами.
3. Добавить кефир (я использовала биолакт без сахара, можно использовать биолакт с добавлением вкуса) к взбитым яйцам с маслом.
4. Постепенно вмешать муку с содой.
5.Добавить начинку (нарезанные кубиками 2*2см яблоки)
5. Запекать в духовке на 180 градусах примерно 40 минут.
Кексы получаются сладкие, воздушные и нежные.
Приятного аппетита🤗
