это очень вкусный и нестандартный вариант ленивых пельменей.
Ингредиенты :
- лаваш 🫓 тонкий 1 лист
- репчатый лук 🧅 2 шт.
- морковь 🥕 1 шт.
- сметана 160 гр.
- кетчуп 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- яйцо 🥚 1 шт.
- чеснок 🧄 2 зуб.
- фарш 600 гр.
- вода 300 мл.
Приготовление :
- Фарш выкладываем в блендер, добавляем 1 луковицу, чеснок, яйцо 🥚, соль 1/2 ч.л. взбиваем блендером до получения однородности.
- Лаваш разрезать на 2 части, на обе части выкладываем фарш и размазываем его равномерным слоем, свернуть в рулетик и разрезать на кусочки желаемого размера.
- Смешать сметану, кетчуп, воду, посолить и перемешать до однородности.
- Лук нарубить кубиками, а морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде, в форму для запекания выложить зажарку, сверху рулетики, полить соусом из сметаны и отправить в духовку до готовности ( можно на сковороде)
