Из пекинской капусты легко сделать большое количество салатов, поэтому каждая хозяйка сможет найти для себя идеальный рецепт. Если вы хотите приготовить лёгкое и освежающее блюдо, то обратите внимание на салат «Хрумка».
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 200 г;
огурец свежий — 3 штуки;
авокадо — 1 штука;
укроп — 1 пучок;
петрушка — 1 пучок;
лимон — по вкусу;
подсолнечное масло — по вкусу;
соль — по вкусу.
Измельчите пекинскую капусту, укроп и петрушку. Авокадо и огурцы нарежьте небольшими кубиками. Не забудьте предварительно удалить у авокадо кожуру и косточку.
В отдельной ёмкости смешайте сок лимона, подсолнечное масло и соль. Обязательно попробуйте заправку на вкус, после чего перелейте её к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте салат, дайте ему настояться в холодильнике хотя бы час. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте намазки из сала и зелени.
