Любой, даже самый скромный праздник, может закончиться перееданием. Но как мы знаем, это часто приводит к неприятным последствиям. Даже такой полезный продукт как яйца, при чрезмерном употреблении, может плохо сказаться на здоровье человека. А в это воскресенье, 5 мая, вся страна будет отмечать всеми любимый православный праздник Пасху. О том, сколько яиц будет достаточно съесть в этот день и почему ими нельзя злоупотреблять, рассказал главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.
В яйцах содержатся важные аминокислоты, жирорастворимые витамины и холестерин. Поэтому будет вполне достаточно двух яиц — они здоровью не повредят.
«На Пасху соблюдайте умеренность – пары яиц будет достаточно. Если съесть 10 яиц организм испытает сильную белковую и жировую нагрузку, что может привести к холециститу, диарее и другим весьма неприятным последствиям. Два яйца – это хорошая порция белка и желтка», – рассказывает главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.
А вот использование ненатуральных красителей при окрашивании яиц может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы ее избежать, лучше пользоваться природными и безопасными красителями — луковой шелухой, свеклой или краснокочанной капустой.
Важно придерживаться разумного потребления традиционных пасхальных блюд. Это позволит организму получить множество ценных белков, легче перейти с постного меню на мясоедческое.
