Из свёклы возможно приготовить большое количество закусок и салатов, которые понравятся каждому. Если вы хотите удивить близких необычным блюдом, то обратите внимание на рецепт маринованной свёклы.
Ингредиенты:
Свёкла - 4 штуки;
репчатый лук — 1 штука;
бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
горчица в зёрнах — 1 столовая ложка;
яблочный уксус — 1 чайная ложка;
зелень — по вкусу;
соль — по вкусу.
Промойте свёклу от земли, поместите в фольгу и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 50−60 минут. Остудите и очистите готовые корнеплоды от кожуры. Нарежьте свёклу небольшими брусочками.
Добавьте к свёкле измельчённый лук, соль, горчицу, бальзамический и яблочный уксус. Тщательно перемешайте ингредиенты, дайте салату настояться в холодильнике хотя бы ночь. Перед подачей можете украсить блюдо нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить салат из пекинской капусты и зелёного лука.
