Каждый визит в магазин способен вогнать в уныние. Еще бы: один и тот же набор продуктов день ото дня обходится все дороже. Но это вовсе не значит, что на покупках нельзя сэкономить. Slivki узнали, чем можно заменить «премиальные» продукты без вреда для здоровья и с пользой для кошелька.
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ И ПРОДОЛЖЕНИЕ СТАТЬИ ЗДЕСЬ
Лосось → минтай или скумбрия
Красная рыба всегда была удовольствием не из дешевых. Но это не проблема: потребность организма в Омега-3 можно с лихвой восполнить за счет минтая или слабосоленой скумбрии. Эти аналоги содержат большую дозу не только Омега-3, но и йода, магния, цинка, витамина A, D и других полезных веществ. Рыба регулирует уровень гормонов, укрепляет иммунитет, да и ценник будет отличаться в разы.
Авокадо → семечки льна
Помимо жирных кислот в авокадо содержатся витамины группы B, витамин E и большое количество калия. Но и этому суперфуду есть недорогой аналог: семена льна или тыквенные семечки не уступают ему по своим свойствам. 50 граммов авокадо заменит 30 граммов семечек. А вы сохраните деньги, сэкономите на количестве продукта и – самое главное – не потеряете в качестве.
Брокколи → кочанная капуста
Дорогие овощи, такие как брокколи, можно заменить обычной кочанной капустой. Она содержит весь спектр витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья. Если дополнительно приложить немного усилий и сделать из нее квашенную, капуста станет еще богаче витамином С. А получившийся рассол — чистый эликсир молодости и красоты!
Морепродукты → яйца/цыпленок
Если вас расстроила цена на морепродукты, пора переходить на их более бюджетные аналоги – яйца или курицу. Холестерин, содержащийся в них, никоим образом не влияет на повышение вредного холестерина в крови. К тому же, яйца — уникальный продукт, который можно и нужно есть, если вы страдаете депрессией или вас часто посещают негативные мысли.
Кокосовый йогурт → льняной пудинг/орехи
Кокосовый йогурт можно заменить льняным пудингом или просто горстью орехов. Семечки льна считаются лечебными, в них содержится максимальное количество Омега-3 жиров по сравнению с другими продуктами питания. Даже больше, чем в рыбе и морепродуктах, орехах и съедобных семенах или в зеленых листовых овощах!
Киноа → пшено
Заморская крупа богата клетчаткой, фолиевой кислотой и растительным белком. Она не содержит глютена и может заменить мясо и птицу, поэтому ее ценят вегетарианцы. Но эту кашу можно заменить пшеном, добавив туда немного семечек, (киноа ценят за большое количество клетчатки). К тому же, по вкусу эти две крупы схожи. Так почему бы не сэкономить?
