Печенка в сырном соусе — невероятное объедение. Перед таким блюдом невозможно устоять. Один раз попробуете — и навсегда останетесь его поклонником. Это любовь с первой ложки.
Ингредиенты:
Печень — 1,5 кг;лук — 3 шт.;плавленые сырки «Дружба» — 3 шт.;йогурт — 500 г;укроп — 1 пучок;чеснок — 5 зубчиков;вода — стакан;растительное масло — для жарки;соль — по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Лук мелко шинкуем и обжариваем.
2. С печени снимаем пленку, режем на кусочки и жарим вместе с луком до появления золотистой корочки.
3. Затем доливаем воду, солим и тушим получившуюся массу под крышкой до готовности печени.
4. Добавляем сырки, нарезанные небольшими кусочками, постоянно помешивая блюдо. Дожидаемся, когда они растворятся.
5. В отдельной чаше смешиваем йогурт, мелко рубленый укроп и пропущенный через пресс чеснок. Все это добавляем к печени. Перемешиваем и тушим на протяжении десяти минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом вкусного пирога с грибами и сыром.
