Недавно мне попался один детский рассказ, где мальчик пнул на улице банку с джин-тоником. Банка открылась, и оттуда вылез джинн. Мальчик обрадовался и загадал джинну желание, но оно почему-то не исполнилось. Оказалось, что в банке сидел еще и тоник, который отменял все действия джинна. :)
Посмеявшись над рассказом, я вдруг осознал, что толком не знаю ни что такое джин, ни кто такой джинн, ни что такое тоник. Решил разобраться и поделиться с вами.
Джин – это крепкий алкогольный напиток с растительными пряностями, среди которых обязательно присутствует можжевельник. Нидерландское слово jenever (можжевельник) и дало название этому напитку.
Тоник – это горько-кислый газированный напиток, в котором содержится хинин (вещество, получаемое из коры хинного дерева и обладающее лечебными свойствами). Напиток изобрели для борьбы с малярией, и там не было ничего кроме хинина и газированной воды. Происходит от английского tonic water– «тонизирующая вода».
В наше время в тоники, которые продают как самостоятельные напитки, добавляют сахар или другие подсластители, а горького хинина там меньше.
Смысл смешивания крепких алкогольных напитков, в частности, джина с тоником не только в том, чтобы снизить их крепость, но и уменьшить негативные последствия от алкоголя. Дело в том, что тоник обладает отрезвляющими и антипохмельными свойствами.
Однако изначально смысл смешивания джина с тоником был в другом. Тоник пили солдаты для лечения малярии и других болезней. Но хинин очень сильно горчил, и поэтому тоник разбавляли джином, а не наоборот, как сейчас.
Что же касается джинна, то это арабское слово, означающее просто «дух». При этом джиннов считали очень сильными, созданными из чистого пламени, невидимыми и живущими рядом с людьми, хотя и более древними.
Еще больше интересных и познавательных статей - в нашем телеграм-канале.
