За сырным соусом не обязательно ходить в магазин, его можно легко приготовить дома. Такое блюдо будет намного вкуснее и полезнее магазинных аналогов. Подойдет к любому блюду. Невозможно оторваться от ложки.
Ингредиенты:
Сыр Чеддер — 200 г;молоко — 200 г;мука — 2 ст. л.;сливочное масло — 40 г;красный острый перец — ½ ч. л.;соль — ½ ч. л.
Способ приготовления:
1. Натираем сыр на мелкой терке.
2. Ставим кастрюлю на плиту и растапливаем в ней сливочное масло на слабом огне.
3. К маслу добавляем муку и перемешиваем до однородного состояния, не выключая конфорку.
4. Выливаем в полученную массу молоко. Ждем пока оно закипит.
5. Непрерывно помешивая, добавляем туда же небольшими порциями сыр, солим и перчим.
6. Выключаем плиту и ждем, пока соус остынет до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами секретами идеальных пасхальных куличей.
