Рабочая группа определила 15 предложений, которые могут войти в будущий закон. В заведениях, расположенных в жилых домах и рядом с ними, предлагается запретить продажу алкоголя с 24 до 8 часов в рабочие дни и с 3 до 7 часов в праздники и выходные. Исключением станут рестораны, а также заведения на территориях, имеющих туристическую привлекательность. Перечень таких районов пока не определён. При этом будет предусмотрен переходный период — в течение первого года действия закона будет действовать запрет с 3 до 7 часов.
Бизнес считает, что на таком коротком ограничении — с 3 до 7 утра — и стоит остановиться. Другие участники обсуждения, напротив, считают, что правила для общепита нужно привести в соответствие с розницей, где алкоголь продают с 11 до 22 часов.
— Если общепит прекратит торговать алкоголем в 22 часа, то это приведёт к тотальному закрытию заведений в городе. Запрет с трёх до семи поддерживаем, но просим конкретизировать, что такое прилегающие территории, — заявил представитель Союза независимых рестораторов Петербурга Александр Романенко. Он добавил, что введение разных правил для заведений в туристических и обычных зонах ставит бизнес в неравные условия, так как хорошие бары есть не только в центре.
А вот запрет на продажу алкоголя в заведениях, лишь формально разделённых на магазин и точку общепита и имеющих двойную лицензию, поддержали все стороны обсуждения.
— Когда магазин розничный притворяется баром, имея две лицензии,— это основная проблема, которую видим мы — владельцы настоящих баров. Считаю данный пункт основным, — подчеркнул Романенко.
Вопросы вызывали и критерии, по которым рестораны будут отделяться от других типов заведений. По словам предпринимателей, формулировки в ГОСТах уже устарели и «не выдерживают никакой критики». Этот вопрос обсудят на следующем заседании.
Обсуждение законопроекта продолжится: участники рабочей группы надеются найти решение, которое не затронет добросовестные заведения и ограничит работу псевдообщепита.
— Ожидать явки с повинной от владельцев наливаек не приходится, — признал глава рабочей группы Денис Четырбок.
