Profibeer

РАТК предупредил участников рынка, что с 1 января 2026 года не будет осуществляться оборот фруктовых и ароматизированных сидров, если не вступит в силу техрегламент ЕАЭС об алкоголе (документ так и не получил согласования всех сторон, одно из разногласий связано с долей солода в пиве). В 171-ФЗ есть только яблочный сидр и пуаре, а фруктовых и ароматизированных сидров нет. Производить и продавать эту продукцию разрешается до 1 января 2026 года исключительно для выработки остатков упаковки. После этой...

Маршрут экспедиции составил более 1300 км и охватил 17 районов Алтайского края и Республики Алтай. Участники собрали гербарный материал и образцы для генетических исследований — всего изучили около 500 экземпляров хмеля. Для дальнейшего изучения специалисты отобрали корневища и шишки 53 перспективных образцов с хорошим ароматом из восьми районов. Специалисты изучат их биохимические показатели и оценят перспективы использования в селекции. Корневища высадят в Тульской области на площадке «Балтики» и в Южно-Сибирском ботаническом саду в Барнауле...

Рост экспорта пива из Казахстана в объёмном выражении составил 34%. В денежном выражении поставки выросли до 9,7 млн долларов США, что на 36% выше уровня прошлого года. Основным драйвером роста стали поставки в Россию, куда было экспортировано 7,5 млн литров пива — на 24% больше, чем годом ранее. Это превышает общий объем импорта...

РАТК в письме № 12141/04-02 от 28.08.2025 напоминает, что в 171-ФЗ содержится такое определение сидра: алкогольная продукция с содержанием этилового спирта не более 6 процентов объема готовой продукции, произведенная в результате брожения яблочного сусла и (или) восстановленного яблочного сока без добавления этилового спирта с насыщением или без насыщения двуокисью углерода. Следовательно, производить сидр из иного фруктового сусла или сока (кроме яблочного) 171-ФЗ не разрешает. Таких продуктов,...

В 2014 году 87,1 тыс. преступлений в состоянии алкогольного опьянения было совершено в Приволжском федеральном округе, более 78,2 тыс. — в Сибирском федеральном округе, 57,3 тыс. — в Центральном федеральном округе. К 2024 году число преступлений, совершенных под воздействием алкоголя, сократилось на 49,5%. В Приволжском федеральном округе было совершено 41,8 тыс. таких преступлений, 29,2 тыс...

Эта возможность установлена вступающим в силу постановлением Правительства Российской Федерации от 27 января 2025 г. № 49 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. № 2466». РАТК подготовил инструкцию для подачи заявления. Для этого потребуется мобильное приложение «Алкоголь-табак-контроль» (работает только на Android) и аккаунт сотрудника на «Госуслугах», привязанный к организации...

В первом чтении законопроекта, принятого в июне, предлагалось увеличить площадь зала обслуживания до 50 кв. метров. Но ко второму чтению поступило предложение дифференцировать подход к изменению площади. Комитет Законодательного собрания по экономической политике и предпринимательству предложил для кафе и ресторанов, расположенных в жилых домах и на прилегающих территориях, сохранить размер минимальной площади зала обслуживания в 40 кв. метров. А для баров и буфетов, расположенных в жилых домах, площадь будет увеличена до до 50 кв...

Заявления поданы в отношении ООО «Крафт» (дело № А70-18158/2025), ООО «Спутник» (дело № А70-18159/2025), ООО «ТМН Брюинг» (дело № А70-18160/2025), ООО «Бахус» (дело № А70-18161/2025) и ООО «Частная пивоварня «Кайзер» (дело № А70-18162/2025). Согласно позиции РАТК, ранее в отношении этих компаний было принято решение о допустимости использования оборудования с мощностью не более 300 тыс. декалитров в год без оснащения счётчиками — их включили в реестр производителей пива. Однако позднее выяснилось,...

Общественники предлагают предоставлять россиянам, которые отказались от алкоголя и сигарет (и смогут подтвердить это справкой от нарколога или терапевта), различные бонусы — налоговые вычеты, льготные ставки по кредитам, повышенные проценты по вкладам, скидки на ОСАГО и каско. Финансировать эту программу предлагается за счёт акцизов на алкоголь и табак, а также из бюджета в рамках национального проекта «Укрепление общественного здоровья»...

По данным Минсельхоза, в 2024 году в России собрали 328,8 т хмеля, что в 1,7 раза больше уровня 2021-го (194,4 т). В 2025 году, по данным хмелепроизводящих регионов, валовой сбор может превысить 400 т. Рост урожая обеспечивается за счёт увеличения площади хмельников: в 2024-м она выросла на 6,9%, до 332,4 га. Наращиваются и темпы закладки новых: в 2024 году заложили 136,9 га, что в 3,8 раза выше показателя 2023-го...