Рецепт нашла на просторах интернета, немного изменила, для выпечки использовала плоские силиконовые формочки.
Для теста нужно:
1 яйцо
Пачка творога 9% 200 гр
Сливочное масло 35 гр
Мука овсяная 70 гр
Мука рисовая 75 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Немного ванилина, соль.
Для начинки:
Белок 1 яйца
Мягкий творог 5% 170 гр
Кукурузный крахмал 10 гр
Мед 2 ч. л.
Желток для смазывания
Ягоды для украшения
Ингредиенты для теста хорошо перемешать, скатать в шар.
Разделить тесто на 4 части, распределить по формочкам.
Смазать края ватрушек желтком, залить начинку, украсить ягодами.
Поставить в духовку при 180 градусах выпекаться 30 минут.
Калорийность одной ватрушки 370 ккал, затраты на изготовление 80 руб.
