Выбирать красители для пасхальных яиц следует с осторожностью. Как отмечают эксперты, маркеры, фломастеры и обычные краски для этой цели не подходят. Какие красители под запретом, а каким можно дать зелёный свет, рассказала диетолог.
Близится Пасха, а вместе с ней и традиционные праздничные хлопоты. Так, во многих семьях на стол поставят не только куличи, но и традиционные крашеные яйца.
В связи с этим актуален вопрос: чем покрасить скорлупу? Вокруг этого вопроса есть немало мифов. Так, некоторые наносят узор на яйцо с помощью фломастеров, маркеров и обычной акварели. Однако диетолог Елена Соломатина делать это не рекомендует.
Окраситься может же не только скорлупа, но и белковая часть. Потом такие яйца есть опасно, потому что можно отравиться химикатами, содержащимися в маркере или фломастере,
- рассказала Соломатина в комментарии для "Вечерней Москвы".
Другая крайность - опасаться пищевых красителей. Как поясняет Соломатина, товары на прилавках магазинов прошли многоступенчатый отбор и употреблять их в пищу безопасно. Такими красителями придают цвет не только скорлупе яиц, но и, к примеру, кремам для тортов. Так что бояться их не нужно.
Те же, кто хочет перестраховаться, могут выбрать традиционные луковую шелуху и свекольный сок, которые окрасят продукт в красивые благородные оттенки.
Отметим, что к Пасхе этот продукт традиционно может стать несколько дороже, однако в целом яйца в 2024 году подешевеют на 1-3%. Такой прогноз сделал для "Газеты.ру" экономист Андрей Лобода.
Ранее ФАС призвала сети ретейла не зарабатывать на Пасхе, повышая цены на куриные яйца перед наступлением одного из главных православных праздников. Надзорный орган будет внимательно следить за тем, как меняются цены. Соответствующие письма с предупреждением ведомство уже направило крупным торговым сетям.
Учитывая возможное увеличение спроса на куриные яйца в связи с предстоящим праздником Пасхи, ФАС обращает внимание на необходимость сдерживания цен на социально значимые продукты в интересах потребителей и соблюдения принципов ответственного ценообразования,
- говорится в сообщении.
________________
Промо:
Иностранцы рассказывают как им плохо живется в России в новом дзен-канале.
