Здравствуйте, сегодня мы приготовим очень вкусный и легкий салат из курицы и помидоров. Такой салат можно подать на праздничный стол или просто на ужин. Я часто готовлю его, и он всегда получается очень вкусным.
В первую очередь, для салата, мы замаринуем одну головку репчатого лука. Лук нарежем полукольцами. К нему добавим одну столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли, две столовые ложки уксуса 9%, добавим немного воды, перемешаем и уберем в сторону.
4 яйца разбиваем в миску, добавляем немного соли и перца, перемешиваем до однородности. На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла жарим 4 блинчика из яичной массы. Остывшие блинчики нарезаем брусочками.
Отваренное или обжаренное куриное мясо 500 г. нарезаем так же брусочками.
5-6 помидоров разрежем на четыре части и удалим семена с лишней влагой. Мякоть помидоров нарежем полосками.
Теперь в салатнике соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем двумя столовыми ложками майонеза, перемешиваем и подаем к столу. По желанию можно выдавить через пресс два зубчика чеснока.
Всем приятного аппетита.
