🐦 Готовимся к пасхе! 💮 На Пасху готовят не только куличи и печенье,
предлагаю испечь замечательные ватрушки с творогом и цукатами!
💮 Рецепт : Ватрушки с Творогом и Цукатами
выход 12 шт. время приготовления 2 часа
💮 продукты для приготовления:
1 стакан молока
2,5 стакана муки пшеничной
1 яйцо куриное
2 ст.ложки сахара
0,5 ч.ложки соли
50 гр. дрожжей свежих (не сухих)
30 мл. растительного масла
1 пакетик ванилина
2 желтка куриный для обмазки
💮 для начинки:
400 гр. творога
2 яйца куриных
4 ст.ложки сахара
2 ст.ложки кокосовой стружки
2 горсти цукатов (не отметила сколько ушло)
1 ст.ложка муки
1 пакетик ванилина
💮 приготовление:
в глубокой чашке разведите дрожжи в тёплом молоке, добавьте соль, сахар, ванилин и 0,5 стакана муки, перемешайте, накройте чашку полотенцем и оставьте в тёплом месте на 20 минут,
добавьте в чашку яйцо, растительное масло и частями муку, хорошо вы месите тесто,
снова накройте чашку полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30 минут,
💮 приготовление начинки:
смешайте творог с сахаром, яйцами, мукой, кокосовой стружкой и ванилином.
раскатайте тесто в пласт толщиной в 5 мм, вырежьте из теста кружки (диаметр 8 см),
из остатков теста нарежьте тонкие полоски, заплетите в косу и сделайте бортики на каждом кружке,
в середину выложить начинку и цукаты,
💮 поместите ватрушки на противень, смажьте желтком, оставьте ещё на 10-15 минут,
затем поставьте выпекать в духовку при +180 град на 20 минут,
💮 готовые ватрушки остудить на противне!
😍 Благодарю за прочтение статьи.
😍 Прошу поставить лайк 👍
😍 Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации,
впереди много интересного!
😍 Пишите комментарии, задавайте вопросы, буду рада обратной связи!
