Я совсем разленилась в плане готовки еды. Чай с чем-то попью и ладно. Есть не хочется от слова совсем. Редко - редко могу сварить картошку, если она есть, или потушить овощи, а в основном не готовлю ничего.
Но вот решила я разморозить морозильник, так как давно это не делала. А морозилка у меня забита полностью, в основном разными овощами. Я привыкла ничего не выкидывать. Предположим, остались кусочки каких-то овощей, начиная от лука и моркови, и заканчивая помидорами и перцем. Я кладу их в пакет и в морозилку. И таким образом у меня накопилось очень много разных кусочков этих овощей. Лежат даже уже два года замороженные дачные помидоры.
Выкинуть это богатство у меня рука не поднимается, а морозилку разморозить надо. И решила я пустить в дело часть овощей.
Я взяла замороженную тыкву, лук, зелень, сладкий перец и немного помидор. Измельчила всё до пастообразной массы, добавила семя льна, чиа и кунжута, сушенную морскую капусту и псиллиум. Ещё раз перемешала.
Получилось такая масса.
Слепила маленькие котлетки и обжарила их на сковороде без масла.
Получилось не очень хорошо, котлетки стали разваливаться и поэтому я переложила их на противень и отправила в печку. Там они уже нормально приготовились.
Вкус получился отличный, тыкву я не почувствовала, хотя её было больше всего, а вот лук ощущался очень сильно и было вкусно, особенно с салатом, который приготовил сын.
Конечно, в принципе в эти котлетки надо было бы добавить яйцо и муку, тогда они не стали бы разваливаться и вкус улучшился бы. Но яиц у меня нет, не люблю я их и не покупаю.
Теперь надо придумать, куда остальные овощи применить, так как тыква закончилась, но есть грибы шампиньоны, можно попробовать сделать грибные котлетки, а вдруг выйдет тоже вкусно.
И вопрос не про еду для тех, кто продолжает читать роман "Назад в СССР, или дети перестройки" в моих группах в контакте и в Телеграм.
Всё ли вас устраивает, нравится ли вам, удобно ли читать? Может быть стоит вернуть публикации сюда, например, публиковать по воскресеньям сразу по три главы? Как думаете?
На этом заканчиваю!
До новых встреч!
