Вчера я маленько порядок понаводила дома. Но праздник, поэтому сильно не разгонялась.
Похудеть то я хочу, соответственно, когда как не в выходные есть возможность тщательно формировать дневной рацион, вот и ничто не мешает и время есть. Решили мы поужинать супом - пюре. И избрали кабачки, шампиньоны, лучок и чесночок, чуток цветной капусты в качестве основных ингридиентов. Но маман, пока я за сливками гоняла, закинула туда болгарского перца, я ругалась, она его в результате выудила, но он свое черное дело сделал забил многие вкусы, а главное запахи. 🤩Но это издержки двух хозяек на кухне. А все это предисловие. Супы - пюре я обычно варю по классике, поджариваю ингридиенты на топленом или сливочном масле.
Маман же сырьем кидает, а это совсем иной вкус, полезно, но не вкусно. И тут она говорит, заводи аппарат, это она про гриль. Нашли компрлмисс. Мы отгрилили все и лук и грибы, кабачок и чесночок. Суп получился отличный. Запах овощей и грибов гриль плавал по всей лестничной площадке. Суп - пюре с овощами гриль, это реально вкусно, плюс низкокалорийно, пикантно, кто не пробовал, пробуйте, может и понравится. Следующим экспериментом будет тыквенный суп-пюре. Но это по возвращении из деревни. Мне супы- пюре очень отличный вариант для поедания овощей, которые я не весьма жалую.
Мы решили наши запасы из ларя , все наши полезные заготовки в дело пустить, а то, что то еще много чего остается. Мама уедет, я вообще ничего не доем. Хотя, пока статью писала, идеи появились. Все замороженые овощи надо доедать, ягоды на компоты или еще куда. А то скоро новые заготовки делать, а старые не доедены. Вот сегодня я и буду заниматься ревизией запасов. Уборку надо доделать , рюкзак собрать в дорогу, в ночь и в деревню.
