Лучшие и проверенные маринады для шашлыка вы уже можете найти на моей странице, а теперь сделаем соусы для нашего мяса!
Три лучших соуса под любое мясо.
Белый соус
- Майонез - 100 гр
- Сметана - 100 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка - пучок
- Кинза - пучок
- Зеленый лук - пучок
- Лимонный сок - несколько капель
Приготовление: Все ингредиенты мелко порубить и смешать с майонезом и сметаной. Или смешать все в блендере.
Острый соус
- Помидор - 2-3 шт
- Кинза - пучок
- Чеснок - 2 шт
- Перец черный молотый - щепотка
- Сахар - щепотка
- Перец чили - щепотка
- Паприка копченая - 0.5 ст ложки
- Перец сладкий - 1 шт
Приготовление: С томатов снять кожицу. Все мелко порубить и смешать. Или смешать все ингредиенты в блендере.
Диетический соус
- Йогурт греческий - 150 гр
- Свежий огурец - 1 шт
- Соль, перец молотый - щепотка
- Чеснок - 1 зубчик
- Лук зеленый - пучок
Приготовление: Свежий огурец натереть на терке, отжать. Зеленый лук и чеснок порубить мелко. Смешать все ингредиенты. По желанию можно добавить щепотку приправы "прованские травы"
#соускмясу #соус #соусрецепт #соусдляшашлыка #шашлык #маринад #рецептсоуса
