Этот салат можно отнести к средиземноморской кухне. Средиземноморская кухня известна своим богатством вкусов и использованием свежих и натуральных продуктов. В этом салате присутствуют характерные для этой кухни составляющие, которые делают его вкусным и питательным.
Ингредиенты:
- 3 средних клубня картофеля
- 1 авокадо
- 1 луковица
- 1 красный перец
- 4-6 анчоусов
- Свежий укроп
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Соль, перец
Приготовление:
1. Сначала отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте авокадо, лук, перец и анчоусы.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
4. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
5. Посыпьте свежим нарезанным укропом перед подачей.
Польза данного салата заключается в том, что он богат витаминами и минералами, содержит здоровые жиры из авокадо и оливкового масла, а также белки из анчоусов. Картофель является источником углеводов и клетчатки, что делает этот салат питательным и сытным. И какой же он вкусный! Я вам гарантирую!
