Хочу поделиться с вами, дорогой читатель, интересным рецептом. Речь идет о стеклянном печенье. Наверняка вы слышите о таком в первый раз, я же готовлю его очень часто, потому что это блюдо вкусное и быстрое.
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.;мука — 180 г;сливочное масло — 50 г;сахар — 50 г;разрыхлитель — ½ ч. л.;ванильный сахар — 1 ч. л.;леденцы;масляный крем;сахарная пудра — небольшая пачка.
Способ приготовления:
1. В глубокую миску разбиваем яйцо, высыпаем сахар, ванильный сахар и тщательно смешиваем.
2. Когда сахар растворится, добавляем масло и хорошенько взбиваем.
3. После высыпаем в полученную массу просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
4. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на час.
5. Охлажденное тесто раскатываем. Вырезаем из него различные фигурки при помощи специальных формочек с отверстием в середине. Также можно вручную сформировать нечто вроде большого тонкого бублика.
6. Заготовки выкладываем на устланный пекарской бумагой противень и отправляем в разогретую до 190 С духовку на пять минут.
7. Разворачиваем леденцы и кладем их в центр каждого печенья (так получается «стеклянная» серединка). Отправляем заготовки в духовку еще на пять минут.
8. Достаем готовое печенье из духовки, наливаем чай и наслаждаемся.
Вот и готово «стеклянное» печенье. Надеюсь вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить макароны, которые не будут слипаться и разваливаться.
