Закуски являются неотъемлемой частью любого праздничного стола. Хозяйки всегда ломают голову над тем, чем удивить гостей. Многие закуски уже приелись, а хочется чего-то нового, необычного, но в тоже время полезного. Мы предлагаем именно такой вариант. И вкусно, и красиво, и не вредит фигуре.
Список ингредиентов:
Шпинат замороженный — 150 г;яйца — 2 шт;мука — 2 ст. ложки;сметана — 1 ст. ложка;творожный сыр — 200 г;красная рыба соленая -150 г.
Заранее разогреть духовку до 190 °C. В это время измельчить шпинат при помощи блендера. Затем белки отделить от желтков, желтки добавить в шпинат. Следом положить муку, сметану, перемешать до однородной массы.
Отдельно взбить белки с солью до пышной пены, влить в массу со шпинатом, перемешать. На противень постелить пергаментную бумагу, вылить полученное тесто, разровнять его так, чтобы получился квадрат. Выпекать около 20 минут. Вытащить из духовки, дать остыть.
Заготовку разрезать на 3 части. Каждую из них смазать творожным сыром, положить друг на друга, разрезать на порции. Каждое получившееся пирожное украсить красной рыбой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить грибной салат.
