Начать употреблять больше овощей - этого мне хочется сильно-сильно и давно. Казалось, что это просто впихнуть в свой рацион много баклажанов и морковки, оказалось дико тяжело. Тянет на мясо, вкусняшки и всякое химическое с кучей добавок. А овощи, хоть и всегда есть в холодильнике, откладываются на задний план.
Есть идеи на этот счёт.
Свежие овощи для перекуса
Вместо перекусов надо подсовывать себе красиво нарезанные овощи. А чтоб вкуснее и интереснее было есть, прибавить хумус или соус не сильно калорийный. Вот это самая доступная, эффективная и легко воплотимая идея.
Овощи - не гарнир, а главное блюдо
У нас часто из овощей состоит именно гарнир. Но надо перестроиться и почаще делать из овощей как раз основное блюдо. Например, овощное рагу может быть очень вкусным, если его хорошо приготовить и положить приятные специи. А овощных блюд куча рецептов, если в интернете хорошо поискать. Те же перцы с начинками, запеканки овощные, оладьи, различные тушеные, паровые, запечённые блюда из овощей.
Многоцветное овощное разнообразие
В продуктовых магазинах можно разыскать невероятное цветовое разнообразие овощей. Приятно купить овощи именно разных цветов. Мы же отчасти "едим глазами". И, когда видим такое разноцветие, нам азартнее всё это употреблять. Например, идём в овощной отдел и хватаем баклажаны (фиолетовый), цукини или кабачки (зелёный), тыковку (оранжевый), перцы (красный). Ну разве не весёлая картина? Так реально интереснее.
Новый состав привычных блюд
Многие повседневные блюда можно усовершенствовать при помощи нарезанных кусочками овощей. Будь то суп, паста, яичница, омлет, тушёное мясо или рыба. Вроде привычное блюдо, но при этом дополненное овощами. Так овощи не будут напрягать совершенно, но потребление их существенно увеличится.
Блендер и соковыжималка
Овощи могут быть на нашем столе не обязательно в скучном нежеланном виде или на тарелке. Они могут быть напитком. Хорошая идея - самостоятельно отжать овощной сок и тут же выпить. Этот напиток будет сильно отличаться от того, что мы купим в коробке. И здесь состав и добавки можно регулировать на свой вкус. Другой потрясающий вариант - овощные смузи. За рецептами - лезем в интернет. Не только себя, но и своих маленьких детей, лучше как можно раньше приучить к сокам и смузи домашнего приготовления.
Всем овощного времени суток. Большой привет читателю! Здоровья! Вкусной еды!